Grilované jelítko s jablky, cibulí a bramborovou plackou

Moje hodnocení
0x

Jelítko s jablky a cibulí okouzlí netradiční chutí. Vyzkoušejte recept podle Zdeňka Pohlreicha.

1 porce
30 minut

Suroviny

  • jelito 1 ks
  • uvařené brambory 150 g
  • slanina 30 g
  • sůl a pepř
  • jablka
  • cibule
  • máslo
  • vejce
  • olivový olej
  • tymián
  • rozmarýn
  1. Jelítka propíchejte párátkem. Uvařené brambory oloupejte a nastrouhejte. Osolte a opepřete. Přidejte vejce a nasekaný rozmarýn.
  2. Gril pomažte špekem a vložte jelítka. Na olivovém oleji osmahněte cibuli a po chvíli přidejte nakrájené jablko. Pak vložte placku z bramborového těsta a opečte z obou stran. Na závěr přidejte trochu másla.
  3. Na talíř nandejte placky, posypejte grilovanou cibulí a jablkem a podávejte s opečeným jelítkem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty