Suroviny
- grep 1 ks
- hladkolistá petržel hrst
- kuřecí vývar 500 ml
- kuskus 200 g
- losos 2 ks
- mandlové plátky 100 g
- mrkev 1 ks
- petrželka 1 hrst
- rostlinný olej 2 lžíce
- šalotka 1 ks
- pepř špetka
- sůl špetka
Recept na filet z lososa s kuskusem funguje jako dokonalá večerě, která je rychlá a lehká
- Ohřejeme si v hrnci vývar
- Filety lososa osolíme a opepříme
- Kuskus dáme do misky a přelijeme vývarem, necháme odstát
- Nakrájíme si mrkev, nakrájíme šalotku a osmažíme v hrnci.
- Nakrájíme hrst petržele
- Z grepu okrájíme kůru, nakrájíme na filety a vymačkáme šťávu do talíře
- K hotovému kuskusu přidáme osmažený zeleninový základ. Osolíme a opeříme a promícháme. Kuskus dochutíme filety z grepu. Přidáme opečené mandlové plátky na pánvi a přelijeme grepovou šťávou
- Na olivovém oleji opečeme filet z lososa
- Servírujeme
