Fíkový koláč

Moje hodnocení
0x

Pokud máte návštěvu, upečte rychlý fíkový koláč a okouzlíte návštěvu.

3 porce
90 minut

Suroviny

  • hladká mouka 150 g
  • moučkový cukr 100 g
  • žloudky 2 ks
  • máslo 2 lžíce
  • voda 2 lžíce
  • borůvky hrst
  • fíková marmeláda 3 lžíce
  • sušené fíky hrst
  • čerstvé fíky 5 ks
  1. Hladkou mouku (dvě lžíce si schováme), dva žloutky, dvě lžíce másla, přisypeme moučkový cukr a dvě lžičky vody do robota. Vypracujeme těsto
  2. Těsto spojíme dohromady na válu, zabalíme a necháme ho v lednici na 30 minut odležet
  3. Nahřejeme pánev, přidáme pár borůvek a lžíci fíkové marmelády. Přidáme pokrájené sušené fíky. Necháme povařit
  4. Těsto vyválíme. Formu vyložíme těstem na něj přidáme pečící papír. Nasypeme na papír fazole, které přitlačí těsto, aby drželo tvar. Necháme upéct na 180 stupňů na 20 minut
  5. Vnitřek koláče naplníme směsí fíků, fíkové marmelády a borůvěk z pánve
  6. Dáme koláč na chvíli ohřát do trouby
  7. Nakrájíme si čerstvé fíky a položíme na koláč a necháme znovu lehce zapéct
  8. Hotovo!

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty