Suroviny
Postup přípravy
V robotu smíchejte nejprve změklé máslo s moučkovým cukrem, poté k nim zašlehejte postupně žloutky.
Ke směsi přidejte rozinky, které můžete předtím namočit na deset minut do rumu, nahrubo nasekanou hořkou čokoládu, nahrubo nasekané ořechy (třeba lískové), hladkou mouku a sníh z bílků.
Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypte mouku.
Těsto dejte do formy, uhlaďte ho a pečte v troubě předehřáté na 160 stupňů asi 45 minut.
Rozehřejte smetanu a nalijte ji na tmavou čokoládu, čímž vznikne poleva.
Polevou přelijte vychladnutý biskupský chlebíček,
