Suroviny
- kuřecí stehno 4 ks
- rajčatová passata 500 ml
- sójová omáčka (sladká indonéská ) 1 lžička
- tymián špetka
- paprička jalapeňo špetka
- mrkev 1 ks
- červené zelí 1/2 ks
- jablka 1 ks
- ocet (Cider) 1 lžička
- majonéza 2 lžíce
- červená cibule 1/2 ks
- pepř
- sůl
- Nařízneme kuřecí stehno do kosti, aby marináda prošla lépe k masu
- Maso osolíme a opepříme
- Do misky přidáme passatu, sladkou indonézkou omáčku, přidáme tymián. Můžeme přidat i hnědý cukr. Přidáme jalapeňos. Do směsi namočíme kuřecí stehna. Necháme hodinu uležet. Naložené maso dáme do pekáče, dáme do rozehřáté trouby na 175 stupňů na 45 minut
Salát Coleslaw:
- Nakrájíme mrkev na nudličky. Nakrájíme půlku červeného zelí na nudličky. Zelí nasolíme a promneme mezi prsty. Přidáme do jedné mísy. Přidáme kousek nakrájeného jablka
- Přidáme ocet a promícháme. Zelí promačkáme, aby změklo
- Přidáme dvě lžíce majonézy
- Nakrájíme půlku červené cibule (jemně) a vše spojíme
