BBQ kuře se salátem coleslaw

Moje hodnocení
0x

1 porce
30 minut

Suroviny

  • kuřecí stehna 4 ks
  • sůl
  • pepř
  • passata 500 ml
  • sladká indonéská sójová omáčka 1 lžička
  • tymián špetka
  • chilli jalapeňos špetka
  • mrkev 1 ks
  • červenéí zelí 1/2 ks
  • jablko 1 ks
  • ocet (Cider) 1 lžička
  • majonéza 2 lžíce
  • červená cibule 1/2 ks
  1. Nařízneme kuřecí stehno do kosti, aby marináda prošla lépe k masu
  2. Maso osolíme a opepříme
  3. Do misky přidáme passatu, sladkou indonézkou omáčku, přidáme tymián. Můžeme přidat i hnědý cukr. Přidáme jalapeňos. Do směsi namočíme kuřecí stehna. Necháme hodinu uležet. Naložené maso dáme do pekáče, dáme do rozehřáté trouby na 175 stupňů na 45 minut

Salát Coleslaw:

  1. Nakrájíme mrkev na nudličky. Nakrájíme půlku červeného zelí na nudličky. Zelí nasolíme a promneme mezi prsty. Přidáme do jedné mísy. Přidáme kousek nakrájeného jablka
  2. Přidáme ocet a promícháme. Zelí promačkáme, aby změklo
  3. Přidáme dvě lžíce majonézy
  4. Nakrájíme půlku červené cibule (jemně) a vše spojíme

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty