Vepřové špízky s opečenou zeleninou

Postup přípravy

1. Koření vetřete do masa a ochuťte solí a pepřem. Maso a kousky cibule navlékněte na dřevěné špízy (které byly před tím namočené ve vodě). Dejte je pod rozpálený gril a opékejte 8–10 minut a postupně otáčejte o 90 stupňů.
2. Na střední teplotě rozpusťte máslo, přidejte nakrájené patisony nebo cukety a brambory a dobře promíchejte, aby se všechny kousky máslem obalily. Opékejte, dokud vše nebude zlatavé a uvařené. Ochuťte a podávejte se špízy, citronovými nebo limetovými klínky a čerstvou rukolou.