Suroviny
- vepřová panenka 1 kg
- sušená šunka 250 g
- tymián
- sůl
- pepř
- brambory 2 kg
- cibule 1 ks
- anglická slanina 100 g
- švestková povidla 2 lžíce
- citron 1 ks
- vývar 2 dl
Postup přípravy
Panenku nakrájíme, zabalíme do šunky a svážeme tymiánem, osolíme a opepříme.
Uvaříme brambory, nakrájíme cibuli a slaninu najemno, vařené brambory scedíce, rozšťoucháme a přidáme cibulku se slaninou, osolíme, opepříme.
Švestková povidla dáme do hrnce, přidáme vývar a trošku šťávy z citronu, povaříme.
