Gubbröra - skandinávský vajíčkový salát
Gubbröra Zdroj: Kublanka.cz
Gubbröra Zdroj: Kublanka.cz
Pokrm Gubbröra je ve Švédsku stejně oblíbený jako u nás škvarkovka nebo pochoutkový salát. Skvěle chutná s tradičním knäckebrotem, ke kterému si můžete nalít sklenici vychlazeného piva. ;)
4 porce
30 minut
švédská
Suroviny
- natvrdo uvařená vejce 6 ks
- žloutky 2 ks
- červená cibule 1 ks
- najemno nasekaná pažitka 2 lžíce
- najemno nasekaný kopr 2 lžíce + na podávání
- ančovičky v oleji 6 ks + 1 lžíce ančovičkového oleje
- čerstvě mletý černý pepř
- citronová šťáva
- knäckebrot na podávání
Postup přípravy
- Uvařená vejce oloupejte a spolu s červenou cibulí nakrájejte najemno.
- Do menší mísy dejte žloutky s ančovičkovým olejem a krátce vše prošlehejte.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli, vejce, pažitku, kopr a najemno nakrájené ančovičky.
- Jemně promíchejte a dochuťte čerstvě mletým černým pepřem a citronovou šťávou. Dozdobte čerstvým koprem a podávejte s plátky knäckebrotu.
Gubbröra Zdroj: Kublanka.cz
Gubbröra Zdroj: Kublanka.cz
Zdroj receptu
Kublanka.cz
Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz
V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.
Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.
