Head
- ostré koření
Bramborové placičky
- pepř
- hořčíce 1-2 lžíce
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, z ostatních ingredienci připravíme marinádu. Maso naložíme do marinády a necháme odležet v ledničce. Poté ho osmažíme na oleji pánvičce.
Bramborové placičky: Brambory si oloupeme a nastrouháme najemno. V mise smícháme nastrouhané brambory s vejcem, olejem a moukou, dle potřeby osolíme. Bramborové placičky smažíme na oleji z obou stran.
Zelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší nudličky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme, zakápneme hořčicí, majolkou nebo zakysanou smetanou a promícháme.
Bramborové placky podáváme s masem a zelným salátem.
