Suroviny
- olivový olej 1 lžíce
- zázvor
- červená cibule 1 ks
- brokolice (mladá ) 125 g
- uzený losos 100 g
- čerstvě mletý černý pepř
- sójová omáčka trochu
- sezamová semínka (opražená ) 1 lžička
- rýžové nudle (uvařené ) 125 g
Postup přípravy
- Rozehřejte ve woku olej. Přidejte zázvor nakrájený na tenké nudličky a cibuli na klínky a opékejte za stálého míchání pár minut. Přidejte stonky brokolice a restujte dalších pár minut, potom přidejte hlavičky brokolice a 5 lžic horké vody. Hlavičky brokolice nechte pár minut spařit.
- Natrhejte uzeného lososa do woku na proužky a nechte asi 1 minutu provařit. Ochuťte sójovou omáčkou a čerstvě namletým černým pepřem a posypte sezamovými oříšky. Lehce promíchané podávejte s teplými rýžovými nudlemi.
