Name: Smažené kuřecí nugetky v těstíčku s jogurtovým dipem
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa, nakrájená na plátky; 110 g hladká mouka; 125 ml mléko; 1 ks vejce; 1 lžička mletá uzená paprika; sůl; pepř, čerstvě namletý; přepuštěné máslo, na smažení; hranolky, nebo McCain Smiles k podávání; bílý jogurt, hustý; kečup, kvalitní; sůl; pepř, čerstvě namletý; česnek, případně bylinky

Smažené kuřecí nugetky v těstíčku s jogurtovým dipem

Smažené kuřecí nugetky v těstíčku s jogurtovým dipem Zdroj: Svatava Coolinářka Vašková pro McCain, McCain / Barbora Říhová – Rebarbora’s kitchen

Moje hodnocení

Šťavnaté kuřecí nugety v těstíčku jsou jídlem, kterým potěšíte hlavně děti. Smažená jídla sice nejsou synonymem zdravé stravy, ale pokud použijete vhodný tuk na smažení a přebytečný necháte okapat na papírových utěrkách, čas od času tuhle dobrotu můžete dopřát dětem i sobě.

2 porce

30 minut

Nudetky

kuřecí prsa (nakrájená na plátky) 2 ks
hladká mouka 110 g
mléko 125 ml
vejce 1 ks
mletá uzená paprika 1 lžička
sůl
pepř (čerstvě namletý)
přepuštěné máslo (na smažení)
hranolky (nebo McCain Smiles k podávání)

Dip

bílý jogurt (hustý)
kečup (kvalitní)
sůl
pepř (čerstvě namletý)
česnek (případně bylinky)

Postup přípravy

Nejprve připravte těstíčko. V mléce rozšlehejte vejce, potom přidejte mouku smíchanou s paprikou, přidejte špetku soli a pepře podle chuti a vytvořte hustější těstíčko.
Kuřecí kousky osolte, případně okořeňte a namáčejte v těstíčku. Ihned smažte na rozpáleném tuku, ideálně na přepuštěném másle. Po usmažení nugetky položte na papírovou utěrku, která vsákne přebytečný tuk.
Na dip smíchejte jogurt s kečupem, špetkou soli a pepře a podle chuti i s prolisovaným nebo pečeným česnekem. Případně místo kečupu můžete dip ochutit čerstvými bylinkami, například pažitkou.
Nugetky podávejte se zeleninovým salátem a dipem, jako příloha se hodí pečené brambory, bramborová kaše nebo krokety. Děti určitě potěší bramborové placičky s úsměvem, které se pečou v troubě.