Suroviny
Postup přípravy
1. Listové těsto na šátečky rozválíme, nakrájíme na čtverečky a lžičkou na ně nandáme džem, který rozetřeme. Utvoříme šátečky, pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky. Dáme péct na 180 stupňů asi na 20 minut do rozpálené trouby.
2. Listové těsto na jablkový závin rozdělíme na dva díly. Vyválíme, nakrájíme na pletený závin, posypeme drobet strouhankou.
3. Nastrouháme jablka, přidáme skořici, rum, vanilkový cukr, cukr, hrozinky a ořechy. Promícháme a směs dáme na těsto. Přidáme Pribináček, který lžičkou klademe na směs, na něj okapané mandarinky a zapleteme.
4. Na druhý díl dáme směs, posypeme ještě ořechy a zapleteme. Záviny pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme ořechy. Dáme péci na 180 stupňů asi na 20 minut do horké trouby. Krájíme šikmým řezem.
Dezert
Sladké variace z listového těsta
Ingredience:
Na listové šátečky:
250 g listového těsta, 1 vejce, 1 sklenice jahodového džemu, 1 sáček mandlových šupinek, 1 lžíce moučkového cukru na posypání.
Na jablkový minizávin s ořechy, Pribináčkem a mandarinkami:
250 g listového těsta, 4 větší jablka, 2 vanilkové cukry, 1 lžička skořice, 1 malý panák rumu, 1 malý hrnek cukru krystal, 1 lžička strouhanky, 1 Pribináček, 1 konzervované mandarinky, 50 g mletých ořechů, 1 sáček hrozinek.
