Najděte si recept
Na co máte chuť?
Proslulý tatarák z Kantýny
Hovězí tatarák je v Česku oblíbenou chuťovkou a najdete ho na jídelním lístku v mnoha restauracích. Některé si ale získaly proslulost a milovníci masa se do nich vracejí právě na tatarák. Mezi ně bezpochyby patří pražská Kantýna, kde podávají tatarský biftek jemně dochucený, aby vynikla chuť masa, a k němu nasucho opečené topinky z kváskového chleba. Jednoduše dokonalé...
do 30 minut
4–6 porce
Suroviny (4–6 porce)
K podávání:
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Maso nahrubo umelte.
- Smíchejte ho s ostatními surovinami, ozdobte řeřichou a podávejte s nasucho opečenými topinkami a stroužkem česneku.
Kantýna aneb řezníci, kuchaři a oheň
V centru Prahy mají svůj chrám všichni milovníci masa. Kantýna ve velkorysém prostoru nabízí bufet s lahůdkami z českého hovězího a vepřového masa, které můžete zapít Plzeňským pivem. Gurmáni nedají dopustit na jejich hovězí carpaccio a tatarák, potěšit se můžete pomalu taženými kousky masa a zajíst je křupavým bramborákem nebo si dejte výborný burger. Večery pak patří večeřím od kosti – několik pečlivě vybraných chodů ve společnosti řezníka, který vám vše vysvětlí a provede vás tímto nezapomenutelným zážitkem. Součástí Kantýny je i řeznictví, kde pořídíte domů skvělé maso třeba na grilovačku.
Kantýna, Politických vězňů 1511/5, Praha 1
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
