Suroviny
- losos (filet ) 600 g (150 g na porci)
- dijonská hořčice 25 g
- med 30 g
- česnek 2 stroužky
- rozmarýn 3 snítky
- citronová kůra (najemno nastrouhaná) z 1 citronu
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Lososa omyjte a osušte.
- Troubu rozehřejte na 180 °C.
- V misce smíchejte hořčici, med, propasírujte česnek a přidejte citronovou kůru.
- Lososa osolte a opepřete a dejte ho do zapékací mísy na pečicí papír.
- Pomažte ho marinádou a nakonec na něj položte rozmarýn.
- Dejte péct na 20 minut do trouby.
TIP: Lososa krásně doplňují semínka granátového jablka a jako příloha se k němu hodí gratinované brambory.
Pečený losos s medovo-hořčičnou marinádou 1 Zdroj: Milluji
