Recepty
archiv akademiekvality.cz
Pin it

Pečený květák v celku v hořčičném kabátku

Pečený květák v celku v hořčičném kabátku

Pečený květák v celku v hořčičném kabátku Zdroj: akademiekvality.cz

Moje hodnocení
9x

V našich končinách je velmi oblíbeným jídlem smažený květák v trojobalu s bramborem a tatarkou. Květák nebo také karfiol si ale jistě zaslouží i jemnější úpravu, která by nechala více vyniknout chuti této košťálové zeleniny, vyšlechtěné z divoké brukve zelné. Ve staročeských kuchařkách objevíte recepty, podle nichž se vařený květák podával přelitý máslem a posypaný strouhankou nebo sýrem. Vraťme se do dob našich babiček a upečme si květák trochu netradičně v celku!

2 porce
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

  1. Květák nechte krátce povařit, stačí asi 10 minut.
  2. Smíchejte jogurt, hořčici, sušený česnek a vše osolte a opepřete.
  3. Uvařený květák potřete směsí a dejte péct do trouby na 180 °C dozlatova.

PRIMA TIP: Náš pan karfiol je jedním z vítězů soutěže Regionální potravina 2017 v Ústeckém kraji. Na své rodinné farmě ho po generace pěstuje zkušený zemědělec Petr Tůma.

Pečený květák v celku v hořčičném kabátku 2

Pečený květák v celku v hořčičném kabátku 2 Zdroj: akademiekvality.cz

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

archiv akademiekvality.cz

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2023 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč
O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.