Suroviny
- špaldová hladká mouka 80 g
- kokosová mouka 1 lžíce
- cukr (kokosový ) 1 lžíce
- vejce 2 ks
- kokosové mléko (tekutá část) 200 ml
- Kokosový olej (na potření plotýnky) 1 lžička
- sůl špetka
Postup přípravy
- Smíchejte obě mouky s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidejte vejce a přilijte mléko. Vypracujte hladké těsto.
- Do sendvičovače vložte desky pro výrobu vaflí. Lehce potřete kokosovým olejem, vlijte po částech těsto a upečte vafle dozlatova.
- Z tuhé části kokosového mléka ušlehejte šlehačku.
- Upečené vafle potřete ořechovým máslem, nastříkejte hvězdičky z kokosové šlehačky a ozdobte libovolným ovocem.
Nadýchané kokosové vafle jako z ráje 2 Zdroj: @hitjezdravozit pro Gorenje
Nadýchané kokosové vafle jako z ráje 2 Zdroj: @hitjezdravozit pro Gorenje
Patrícia Turničová založila svůj blog #hitjezdravozit v roce 2015 krátce poté, co zjistila, že se potýká s histaminovou intolerancí – HIT. Už před tím se věnovala cukrařině a pečení, ráda vařila. Teď vymýšlí recepty i pro další lidi, kteří se potýkají s různými alergiemi. Je zastáncem zdravého, pestrého a vyváženého jídelníčku a kvalitních surovin.
Tento recept připravila pro značku Gorenje, která má v nabídce praktický sendvičovač 3v1, který se skvěle hodí pro přípravu spousty sladkých a slaných dobrot. Díky třem vyjímatelným sadám kovových desek s ním hravě připravíte sendviče ve tvaru trojúhelníku, skvělé sladké i slané vafle a s výkonným ohřevem 700 W můžete i grilovat nebo zapékat.
