Dresink
- cibule 1/4 ks
- zázvor (čerstvý, oloupaný) 1cm kousek
- sójová omáčka 100 ml
- rostlinný olej 4 lžíce
- rýžový ocet 4 lžíce
- moučkový cukr (jemný nebo panela) 25 g
- čerstvě namletý pepř (černý ) 1 špetka
Míchaný salát
- směs listových salátů (míchané salátové listy (potočnice, rukola, čekanka, endivie nebo prostě starý dobrý listový salát)) 200 g
- rajčata (nakrájená na klínky) 2 ks
- salátová okurka (nakrájená na šikmo) 1/2 ks
- zelenina (další zelenina podle chuti – ředkvičky, avokádo, paprika...) 1 hrst
- sezamová semínka (pražená,na ozdobu)
Postup přípravy
- Cibuli a zázvor nastrouhejte najemno a pak dobře smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi na dresink. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Můžete také vše dát do mixéru a mixovat, dokud nebudou cibule a zázvor rozsekané na malé kousky.
- Lístky salátu pokapejte dresinkem, pak k nim šikovně naaranžujte rajčata, okurku a další zeleninu (pamatujte: šikovně). Přelijte ještě trochou dresinku a dozdobte sezamovými semínky.
Míchaný salát se sladkým cibulovo-zázvorovým dresinkem v japonském stylu Zdroj: Laura Edwards / Japonská kuchyně
Míchaný salát se sladkým cibulovo-zázvorovým dresinkem v japonském stylu Zdroj: Laura Edwards / Japonská kuchyně
