Najděte si recept
Kuřecí špízy se švestkami
Článek
25 parádních receptů na šťavnatý špíz
Suroviny (4 porce)
- celozrnná rýže 240 g
- kuřecí prsa 300 g
- červená cibule 1 ks
- červená nebo žlutá paprika 1 ks
- Med 2 lžíce
- šťáva z 1 citronu
- Olivový olej 2 lžíce
- Kurkuma 1 lžička
- mleté chilli 1/2 lžičky
- mletý koriandr 1 lžička
- sušené oregáno 2 lžičky
- Sůl
- sušené švestky 100 g
Postup
- Rýži dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu (cca 25–30 minut).
- Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na kostičky. Cibuli si oloupejte a nakrájejete na větší kusy, aby šla napichovat. To samé udělejte s paprikou.
- V misce smíchejte med, šťávu z citronu, olivový olej a koření. Nakonec přidejte maso a nechte alespoň 20 minut marinovat.
- Na špejli napichujte střídavě maso, papriku, cibuli a švestky. Mělo by vzniknout 8 špízů, které opékejte ze všech stran na grilovací pánvi s olivovým olejem cca 12 minut. Hotové špízy podávejte s celozrnnou rýží.
PRIMA TIP: Pokud neholdujete masu, vyměňte kuřecí prsa za uzené tofu.
Kuřecí špízy se švestkami; foto: kuchařka Jíme zdravě
Jíme zdravě
V této kuchařce najdete 120 originálních receptů, které vás hravě přesvědčí o tom, že jde vařit zdravě, jednoduše a tak, aby to chutnalo celé rodině.. Recepty jsou v knize řazené do kategorií podle druhu jídla – snídaně, polévky, obědy, saláty, pomazánky a tak dále. U každého najdete kromě postupu také nutriční hodnoty a tipy, čím jídlo ozvláštnit. Květáková pizza, sekaná s dýňovým pyré, celozrnné piškoty… škála jídel v této kuchařce je nepřeberná. A až narazíte na zdravější varianty medovníku nebo brownies, budete se olizovat i za ušima. Kniha potěší jak úplné začátečníky, kteří s vařením teprve začínají a potřebují pomocnou ruku, tak zkušené kuchařky a kuchaře, hledající originální, zdravé a hlavně rychlé recepty pro celou rodinu.
O autorech: Jsou tři, je jim v průměru jedenadvacet a připravují recepty, které nadšeně sdílí a vaří statisíce lidí. Jejich mobilní aplikaci Fitrecepty používá přes čtvrt milionu uživatelů, obrovský úspěch má i facebooková stránka Jíme zdravě. Teď se rozhodli, že vystoupí z online světa a vydají tištěnou kuchařku. Nutno říct, že odvaha jim nechybí. Celou knihu si totiž produkovali sami – od začátku až do konce.
Objednat si ji s dopravou zdarma můžete ZDE.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
