Vyhledávání
Reklama
Kukuřičné špagety s jižní zeleninou
do 30 minut
Spouštím video za 5s.
Tyto kukuřičné těstoviny plné zeleninové chuti a tepla z Jihu si mohou dopřát i ti, co nemohou lepek. Čistá kukuřice je totiž naprosto bez lepku! :)
Reklama
Kulinární pořad Karolína, domácí kuchařka sledujte každou neděli na Prima LOVE!
Odkaz
Karolína, domácí kuchařka
Všechny informace, videa a bonusové materiály k pořadu Karolína, domácí kuchařka najdete ZDE!
Suroviny
- kukuřičné špagety 1 balíček
- Sůl
- olivové oleje 5 lžic
- Cibule 1 ks
- Česnek 8 stroužků
- malý lilek 1 ks
- červená paprika 1 ks
- žlutá paprika 1 ks
- malá cuketa 1 ks
- čerstvá rajčata 5 ks
- řajčatový protlak 3 lžíce
- směs oliv dle chuti
- hrst malých kaparů
- třtinový cukr 1 lžíce
- červený balzamikový ocet 1 lžíce
- sušené oregáno 1/2 lžíce
- sušená bazalka 1/2 lžíce
- hrst čerstvé bazalky
- strouhaný parmazán
Reklama
Postup
- Dejte vařit do velkého hrnce vodu na špagety, osolte ji.
- Na velkou pánev dejte olivový olej, rozpalte ho a dejte na něj cibuli nakrájenou na půlkolečka a polovinu stroužků česneku, nakrájených na plátky.
- Zatímco se cibule a česnek opeče cca 3 minuty, pokrájejte si lilek na čtvrtkolečka a papriky na proužky (z paprik nejprve vyndejte semínka).
- Přidejte oboje do pánve a pak si nakrájejte na půlkolečka i cuketu. V tuto chvíli dejte vařit špagety - vaří se 9 minut, což bude akorát tak doba, kdy dokončíte omáčku.
- Nevařte ji předem, aby si zelenina uchovala svěží barvu. Když máte špagety ve vodě, přidejte do pánve cuketu, minutku ji opečte s ostatním a pak přidejte rajčata, protlak, olivy, kapary, cukr, balzamiko, oregano a sušenou bazalku.
- Zakryjte pokličkou a nechte cca 5 minut na mírném plamenu podusit.
- Hotové špagety sceďte a podávejte s omáčkou posypané čerstvou bazalkou a strouhaným parmazánem.
Reklama
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Reklama
Přečtěte si také
