Najděte si recept
Na co máte chuť?
Křupavý chléb s pečenou hlívou a vejcem
Už jste z hlívy připravili guláš a nevíte, co připravit dál? Tato skvělá houba se hodí i na přípravu křupavých topinek s volským okem. A když si jich uděláte dost, vydají i na hlavní chod.
do 30 minut
2–4 porce
Suroviny (2–4 porce)
- hlíva ústřičná 200 g
- šalotka 2 ks
- olivový olej 2 lžíce
- kmín 1 lžička
- špetka uzeného chilli
- sůl a pepř
- tymián
- vejce 4 ks
- krajíc chleba 4 ks
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Hlívu nakrájejte na nudličky, šalotky oloupejte a nahrubo nakrájejte.
- Na pánvi na oleji orestujte šalotku a přidejte kmín.
- Jakmile šalotka zesklovatí, přidejte hlívu a chilli.
- Dochuťte solí a pepřem a restujte dozlatova, asi 10 minut. Hlíva musí změknout, přebytečná voda se odpařit.
- Nakonec vmíchejte čerstvý tymián.
- Na jiné pánvi si na trošce oleje připravte volská oka, osolte, opepřete.
- Opečte si i krajíce chleba, ať máte hotové i topinky.
- Připravte si talíře, na topinky dejte volská oka, hlívu se šalotkou a případně ještě dozdobte tymiánem.
Slepičárna
Blog Slepičárna založili Jana a Štěpán v roce 2015 jako místo, kde si můžou ukládat své oblíbené rodinné recepty.
Nejraději vaří tradiční česká jídla, středomořskou kuchyni a sem tam do něj propašují i něco zdravějšího.
Recepty doprovází i krásné fotky a nevšední grafická úprava - zkrátka radost pohledět, uvařit a ochutnat...!
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
