archiv akademiekvality.cz

Domácí rybí prsty z candáta

Moje hodnocení
0x

Předsmažené rybí prsty před lety nechyběly snad v žádném mrazáku a plnily nejedno dětské bříško. Jenže v nich často tak trochu chybělo maso a naopak přebývala spousta zvýrazňovačů chutí a vůní, které však dobře nechutnaly ani nevoněly. Nízkotučné rybí maso bylo navíc často obalené v nekvalitní dobarvené strouhance plné tuku. Nenechte si zkazit milované „dětské jídlo“ a připravte si domácí rybí prsty z kvalitních surovin. Možná budete překvapení, jak jsou ty z candáta dobré!

2 porce
30 minut

Suroviny

  • filet z candáta 500 g
  • vejce 2 ks
  • citron 1 ks
  • hladká mouka na obalení
  • strouhanka na obalení
  • sušená pažitka 1 lžička
  • sušený tymián 1 lžička
  • olej
  • sůl

Postup přípravy

  1. Omytou rybu nakrájejte na špalíčky, osolte, pokapejte citronovou šťávou a nechte 10 minut odpočívat v chladu.
  2. Špalíčky obalte v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance smíchané s bylinkami.
  3. Smažte dozlatova na rozpáleném oleji.
  4. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší.

PRIMA TIP: Na smažení doporučujeme použít olej z bílého máku z Olejového mlýna Petraveč. Má značku Klasa a ryba na něm usmažená vám bude chutnat ještě o trochu víc.

Pro více zajímavých informací o kvalitních potravinách navštivte web akademiekvality.cz, kde najdete spoustu zajímavých receptů, rad a inspirace.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

archiv akademiekvality.cz


Přečtěte si také

Recepty