Suroviny
- párek (minipárečky nebo 6 běžných rozkrojených napůl) 12 ks
- sýr (toustový sýr) 12 plátků
- kukuřičná strouhanka 50 g
- hladká mouka 70 g
- cukr krupice 1 lžíce
- vejce (velké ) 1 ks
- mléko 200 ml + na ředění
- rostlinný olej (na smažení)
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
- Každý páreček obalte plátkem toustového sýra a napíchněte podélně na špejli. Vložte na 30 minut až 1 hodinu do mrazáku.
- Ve velké míse smíchejte strouhanku, mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl. Vejce rozšlehejte s mlékem, přilijte k suché směsi a umíchejte hladké těstíčko.
- Vychlazené párečky namáčejte do těstíčka, aby se celé obalily, a hned je dozlatova z obou stran smažte ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Přebytečný olej nechte okapat na papírové utěrce a ihned podávejte.
Corn dog – smažené párky v kukuřičném těstíčku se sýrem 2 Zdroj: iStock
