Burgerové bulky s vařenou bramborou

Burgerové bulky s vařenou bramborou Zdroj: S vášní pro jídlo

Moje hodnocení

Chcete znát recept na burgerové bulky, které se vám vždy povedou? Není problém, máme pro vás jeden osvědčený, který připravíte z kvásku a jedné vařené brambory.

8 porcí

90 minut

Suroviny

mléko (vlažné mléko) 1/2 hrnku
droždí (čerstvé droždí) 1/2 ks
cukr 3 lžíce
středně vařená brambora 1 ks
hladká mouka 2 hrnky
sůl 1 lžička
vejce 1 ks
máslo (rozpuštěné máslo) 1 lžíce
vejce a sezam na ozdobu

Postup přípravy

Nejprve připravte kvásek, na něj promíchejte vlažné mléko s rozdrobeným droždím a cukrem a nechte asi 15 minut vzejít.
Do mísy potom nasypte mouku, najemno nastrouhanou bramboru, sůl, přidejte vejce a máslo a nakonec nalijte kvásek.
Ze surovin v míse uhněťte hladké a lehce lepivé těsto, které nechte přikryté utěrkou kynout na teplém místě asi 3/4 hodiny.
Z těsta potom udělejte naolejovanýma rukama osm stejných ranečků, které rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pod utěrkou nechte dokynout ještě dalších 20–30 minut.
Troubu si předehřejte na 190 °C, nakynuté bochánky pomašlujte rozšlehaným vejcem a posypte sezamem.
Pečte v troubě dozlatova 20–25 minut.

Burgerové bulky s vařenou bramborou Zdroj: S vášní pro jídlo

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S vášní pro jídlo

Kaya Kounová Roubíčková

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!