návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Borůvkové muffiny ze špaldové mouky

10-12 porcí
do 1 hodiny
Borůvkové muffiny ze špaldové mouky
Borůvkové muffiny ze špaldové mouky Autor: FIKA & HYGGE - Skandinávské pečení pro chvíle pohody
Perfektní zdravá sladká snídaně nebo svačina z darů přírody. Ovoce volte podle chuti a sezony, ale borůvky v těstě nejvíc vyniknou barvou a konzistencí. Jahody pečením příliš změknou, v ostružinách křupou semínka, maliny potřebují zvýraznit vanilkou. Tak hurá do lesa, odměna stojí za to.

Postup

  1. Plech na muffiny vymažte máslem. Připravte si dvě mísy. Do jedné vsypte mouku, cukr, sůl, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici a muškátový oříšek a promíchejte. V druhé prošlehejte vejce s mlékem, olejem, vanilkou, jablečným pyré a javorovým sirupem. Zapracujte špachtlí nebo velkou lžící suché suroviny.
  2. Banány oloupejte a vidličkou nebo v mixéru rozmačkejte na kaši. Pokud používáte mražené borůvky, vmíchejte je s banánem do těsta. Máte-li čerstvé, rozdělte těsto nejprve do košíčků a pak je do něj lehce vtlačte. Posypte ovesnými vločkami a pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20–30 minut. V průběhu kontrolujte stav špejlí.

PRIMA TIP: Ovesné vločky můžete nasypat navrch nebo vmíchat do těsta.

Borůvkové muffiny ze špaldové mouky  Foto: Borůvkové muffiny ze špaldové mouky , Foto: FIKA & HYGGE - Skandinávské pečení pro chvíle pohody

FIKA & HYGGE – Skandinávské pečení pro chvíle pohody

FIKA & HYGGE - Skandinávské pečení pro chvíle pohody Foto:

Bronte Aurell

Sbírka více než 60 receptů na výborné koláče, sušenky, dorty a další dezerty z celé Skandinávie.

Lahodné ovocné koláče, sušenky, krémové cukrovinky, domácí buchty, pečivo i chleba – to vše je oslavou skutečného skandinávského pečení v celé své kráse.

FIKA je švédské slovo znamenající setkat se u šálku kávy nebo čaje a zakousnout něco dobrého. A je to také slovo pro pochoutku. Švédové si tradičně udělají dvě takové přestávky během každodenního shonu na setkání s rodinou, kolegy, přáteli i dětmi.

HYGGE je slovo, které vzniklo v Norsku, ale nyní je používáno hlavně v Dánsku. Znamená „vznešený stav útulnosti, který cítíte, když jste se svými blízkými“. Hygge může být vylepšeno krbem, dobrým filmem, šálkem něčeho teplého...

Vydalo nakladatelství Omega.

Související témata: Sladké