Najděte si recept
Na co máte chuť?
Banánovo-čokoládová granola s ořechy a lyofilizovaným ovocem
Granola je skvělá k snídani i svačině. A vůbec nejlepší je domácí! Zkuste tuto pestrou variantu od Mamachef, která je plná vloček, ovoce, ořechů i čokolády. Zkrátka kombinace, které jen tak neodoláte.
do 1 hodiny
Suroviny
- jemné ovesné vločky 250 g
- mix oříšků (např. Ochutnej ořech) 250 g
- kokosové plátky nebo strouhaný kokos 100 g
- zralé banány 235 g (bez slupky)
- kvalitní kakao 15 g
- přepuštěné nebo klasické máslo 15 g
- sladidlo (čekankový sirup, med, javorový sirup) 20–40 g
- šťáva z pomeranče 65 g
- špetka skořice
- špetka soli
Na dochucení:
- kvalitní hořká čokoláda 100 g
- lyofilizované maliny 30 g
- lyofilizovaný banán 20 g
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Ve velké míse společně promíchejte vločky, oříšky, kokos a špetku skořice i sůl.
- Dále společně rozmixujte banány, kakao, tuk a sladidlo se šťávou z pomeranče.
- Dokonale hladkou tekutou směs nalijte do mísy s vločkami a ořechy a důkladně promíchejte.
- Granolu rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 155 °C asi 30 minut.
- Během pečení směs několikrát promíchejte, aby se opekla dokřupava ze všech stran.
- Křupavou granolu nechte zcela vychladnout a poté přimíchejte nasekanou hořkou čokoládu a mrazem sušené maliny.
- Granolu uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby nezvlhla a zůstala křupavá.
Mamachef
Jmenuji se Martina a jsem foodblogerka, fotografka a maminka žijící v Brně. Gastronomii miluji od malička a svoji vášeň nyní sdílím prostřednictvím svého blogu Mamachef. Název spojuje mé dvě já - tedy mě jako mámu a pak jako kuchařku / foodblogerku.
Nejvíce mě baví tvořit lehce netradiční recepty nebo do receptů tradičních přidat alespoň kapku vlastní inovace. Stejně jako na blogu, tak v mojí knize MAMACHEF Radost v kuchyni, najdete podrobně popsané recepty inspirované kuchyní celého světa.
Doporučujeme recepty
