Suroviny
- filátka
- vejce
- chleba 2 plátky
- česnek 2 stroužky
- máslo 100 g
- zakysaná smetana 1
- sůl
- pepř
- sádlo 300 g
- petržel
- olivový olej 1 dcl
- bílý vinný ocet 2 lžíce
Postup přípravy
- Filátko ze pstruha prohřejeme na másle.
- Na másle orestujeme cibulku a vajíčka osolíme a opepříme, na konec přidáme zelenou cibulku a zjemníme zakysanou smetanou.
- Osmažíme topinku, osolíme a očesnekujeme. Z petrželky, olivového oleje, soli, pepř a, vinného octa umixujeme zelený olej.
