Suroviny
- rukola 100 g
- máslo 5 lžic
- hladká mouka 5 lžic
- žloutek 2
- zeleninový vývar 0.5 l
- rohlík 2
- parmezán
- bylinky
Postup přípravy
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalejeme vývarem, přidáme bylinky, rukolu, krátce povaříme, přidáme žloutky. Krutony a parmezán podáváme až při servírování.