Suroviny
- brokolice 1 ks
- cibule 1 ks
- zeleninový bujón
- česnek
- kari koření
- skořice
- smetana 3 lžíce
- smetana 1 ks
- sůl
Postup přípravy
Na zpěněnou cibulku na oleji vložíme brokolici na malé růžičky, malinko orestujeme, poté zalijeme asi litrem vroucí vody a přidáme koření. Ke konci přidáme trochu smetany ke šlehání, rozmixujeme. Ozdobíme kysanou smetanou a jedlým květem kopretiny.