Gratinované brambory
- brambory - -
- cibule - -
- anglická slanina - -
- petržel - -
Postup přípravy
- Vepřovou panenku naložíme do grilovacího koření a česneku a necháme odležet. Poté na oleji orestujeme ze všech stran a dáme do trouby dopéct. Zelený pepř dáme na pánvičku s olejem, přidáme výpek z vepřové panenky, zahustíme solamylem a přidáme smetanu.
- Gratinované brambory: Uvaříme brambory téměř doměkka a přidáme orestovanou cibulku s anglickou slaninou a nasekanou zelenou petrželí. Vše promačkáme a dáme ještě do zapékací mísy zapéct.
