Suroviny
Postup přípravy
- Maso spolu se zeleninou nakrájíme, kromě brambor. Dáme do pekáče s kořením a pečeme cca hodinu v troubě na 180 °C.
- Brambory necháme ve slupce a uděláme zářezy, dáme do zapékací mísy, potřeme olejem, přidáme česnek, citron nakrájený na měsíčky, tymián, osolíme a opepříme. Pečeme asi hodinu na 180 °C. Před koncem posypeme parmazánem a necháme dojít v troubě, před podáváním posypeme petrželkou.
Autor receptu: Helena Zdravkovová
