Zálivka
- hořčice 1 lžíce
Head
- endivie
Zálivka
- hořčice 1/2 lžíce
Head
- řepa
Zálivka
- med 1 lžíce
- olivový olej 6 lžic
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Ingredience na zálivku si smícháme v misce, olej doporučuji přidat nakonec. Salát propláchneme, odstraníme povadlé části a natrháme, avokádo zbavíme pecky a kůry a nakrájíme na kousky (můžeme lehce pokapat citronovou šťávou), uvařenou červenou řepu oloupeme a nakrouháme třeba škrabkou na brambory. Osušené salátové listy přelijeme zálivkou, přidáme jen potřebné množství na obalení listů, pak přidáme řepu a avokádo, lehce promícháme a hned servírujeme. Na talíři vytvarujeme z čerstvého sýra noky a položíme je na salát.
