Suroviny
Postup přípravy
- Na pánvi osmahneme cibuli a mrkev, zaprášíme moukou. Promícháme nasekané zelí, přidáme půlku osmahnuté mrkve a cibule, mleté maso, rýži uvařenou do poloměkka, vejce, sůl, mouku a pořádně rozmícháme.
- Vytváříme (lepíme) dost velké holoubky, které dáme na máslem nebo sádlem vymazaný plech nebo pekáč a dáme na 10-15 minut do trouby.
- Mezitím si připravíme omáčku. Do pánve se zbytkem cibule a mrkve dáme zakysanou smetanu a rajčatový protlak, osolíme, opepříme, případně dosladíme. Golubce vyndáme, otočíme, zalijeme omáčkou a přikryté dusíme v troubě půl hodiny, pak otevřeme a pečeme další půlhodinu.
