Suroviny
- kachní skelet
- krůtí krk
- kořenová zelenina
- cibule 1
- bobkový list
- nové koření
- hladká mouka
- petrželka
- máslo
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Všechny suroviny omyjeme, očistíme a dáme pomalu vařit. Poté vývar scedíme a připravíme si máslovou jíšku, kterou vmícháme do vývaru. Zeleninu nastrouháme, maso obereme a vrátíme do vývaru.
- Necháme povařit, nakonec nasekáme větší množství petržele a dáme do vývaru.
Autor receptu: Markéta Holická
