Hráškový krém s bylinkovým olejem a krutony Zdroj: FTV Prima
Orestujeme si šalotku, přidáme hrášek a podlijeme vínem. Necháme odpařit víno a zalijeme vývarem. Krátce povaříme a dochutíme pepřem a solí. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme. Do krému přidáme smetanu a opět krátce povaříme. Podáváme dekorované olivovým olejem s bylinkami a krutony. Příprava krutonů je jednoduchá – z toustového chleba vykrojíme požadovaný tvar a smažíme na přepuštěném másle dozlatova.
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
