Suroviny
- vepřové maso 1.2 kg
- sezamová semínka
- olivový olej
- brambory 1.5 kg
- bazalka 100 g
- mléko 300 ml
- máslo 100 g
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Osolenou a opepřenou panenku naložíme den předem do olivového oleje a koření. Naloženou panenku grilujeme sedm minut v kontaktním grilu a poté ji obalíme v orestovaném dvoubarevném sezamu.
- Uvaříme brambory, do uvařených brambor přidáme mléko, máslo a rozmixujeme. Bazalku se lžící olivového oleje též rozmixujeme a vmícháme do nakonec kaše, která tím získá zajímavou aromatickou chuť. V případě potřeby ještě kaši dosolíme.
