Suroviny
- vepřový bůček 500 g
- cibule 1
- hořčice 3 PL
- kari koření
- sůl
- pepř
Chléb
- žitná mouka 250 g
- hladká mouka 250 g
- droždí 1/2 kostky
- voda 400 ml
- cukr krupice 1 PL
- žloutek 1
- drcený kmín
- vejce
- sůl
Postup přípravy
- Bůček upečeme do zlatova a necháme vychladnout. Poté nameleme spolu s cibulí a dochutíme kořením. Podáváme na domácím chlebu posypané jarní cibulkou.
- Zaděláme na kvásek, vypracujeme těsto, necháme kynout. Pečeme na 200 °C cca 30 minut.
Autor receptu: Markéta Krajčovičová
