Suroviny
- listové těsto 1 balení
- mleté maso 400 g
- strouhaný sýr 100 - 150 g
- kečup 3 PL
- oregano
- provensálské koření
- sušený česnek
- cibule
- cukr
- vejce
- sůl
- pepř
Postup
V míse smícháme mleté maso, zkaramelizovanou cibulku, granulovaný česnek, kečup a koření, strouhaný sýr, popřípadě vejce. Dobře promícháme, aby vznikla kompaktní hmota. Připravíme si listové těsto.
Rozkrájíme jej na tenké plátky. Na špejli si vytvarujeme maso do šišky. Pak tenkými plátky masovou směs omotáme. Předehřejeme troubu na 180–200 °C.
Špízy položíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem, aby byly špízy zlatavé. Posypeme sezamovými semínky. Pečeme cca 20–25 minut, až je maso upečené a těsto zlatavé. Podáváme teplé, s jogurtovým dipem a na listu salátu.
Autorka receptu: Anna Fialová
