Suroviny
Postup
- Chobotnici vhodíme do vroucí vody s červeným vínem a necháme ji 2 hodiny vařit. Nenakukujeme pod pokličku, necháme ji být.
- Brambory neoloupané uvaříme v celku.
- Chobotnici po uvaření pomažeme směsí bourbonu, sójové omáčky, javorového sirupu a cukru a dáme péct na 180 °C 20 minut. Brambory rozmačkáme s máslem, smetanou, parmezánem a solí. Chobotnici vytáhneme, osolíme, opepříme a potřeme znovu glazurou.
DRINK 4: Negroni
- Ingredience dáme na led do sklenice.
- Vymícháme, ozdobíme plátkem pomeranče
Autor receptu: Jan Vlachynský
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
