Suroviny
- červená kari pasta
- kokosové mléko 350 ml
- zeleninový vývar 300 ml
- kořenová zelenina
- sezamová semínka
- česnek
- cibule
- olej
- sůl
- pepř
Postup
Dáme si vařit zeleninový vývar, kořenovou zeleninu pokrájíme se dvěma cibulemi, dvěma stroužky česneku a zalijeme 1 litrem vody, ochutíme solí a pepřem.
Můžeme ještě přidat 2 bobkové listy a necháme hodinu a 30 minut vařit. Na dvou lžících rostlinného oleje necháme zpěnit kari pastu, zalijeme kokosovým mlékem a vývarem.
Necháme povařit 15 minut, dochutíme a je hotovo. Zeleninu, kterou máme rádi, si orestujeme na troše oleje na skus, při servírování ozdobíme sezamovým semínkem.
Autorka receptu: Jana Císařová
