Suroviny
- hladká mouka 500 g
- světlé pivo 200 ml
- máslo 1
- jablka 6 větších
- vanilkový cukr 2
- cukr krystal
- sušené rozinky (namočené v rumu)
- skořice
- strouhanka
- vejce 1
Postup
Mouku, máslo a pivo vymícháme v robotu a necháme 15 minut odpočinout. Vyválíme na tenký plát, který posypeme strouhankou. Jablka si oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo.
Přidáme oba cukry, skořici a rozinky. Směs dáme na těsto a zavineme. Pomažeme vejcem a dáme do předehřáté trouby na 175 °C péct 45–60 minut.
Autorka receptu: Lenka Pavlíčková Trávníčková
