Bylinková harmonie Zdroj: FTV Prima
Připravte si šťavnaté kuře s bylinkovou omáčkou a pečenými grenaillemi podle receptu Barbory Shejbalové.
Kuře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi kůží dolů. Přidáme máslo, česnek a tymián, přeléváme výpekem. Potom dopečeme v troubě na cca 180 °C, aby zůstalo šťavnaté.
Na omáčku orestujeme šalotku, zalijeme bílým vínem a necháme zredukovat. Přidáme smetanu, tymián a trochu výpeku z kuřete.
Necháme zhoustnout. Grenaille promícháme s olivovým olejem, solí a rozmarýnem a upečeme dozlatova.
Autorka receptu: Barbora Shejbalová
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
