Malinový sen – křehký koláč s tvarohovou náplní s malinovým džemem

Sladké

Malinové muffiny s drobenkou – malé dortíčky, které chutnají jako koláč od babičky

5

Sladké

Karpatka – tradiční polský koláč s pudinkovým krémem a malinami připomíná zasněžené vrcholky Karpat

14

Sladké

Ostkaka – švédská variace na téma cheesecake s čerstvými malinami a mandlovým korpusem

12

Sladké

Pečeme hezky česky: Svatební koláčky s malinami

13

Sladké

Slavnostní piškotový dort s malinovou pěnou a mascarpone podle Kristiny Lund

11

Sladké

Pečený citronový cheesecake s malinami podle Jamieho Olivera

17

Recepty

Malinový crumble s mandlovou drobenkou

12

Recepty

Letní cheesecake poháry s malinami

22

Recepty

Citronové brownies s malinovou polevou

30

Recepty

Koláč s malinami a mascarpone

28

Postup přípravy

1. Propracujte lehce povolené máslo se solí, cukrem, moukou a vejci. Zabalte těsto do fólie, uložte do lednice a nechte odležet přes noc.
2. Na pomoučeném vále vyválejte těsto do velikosti dortové formy. Přimáčkněte ho na dno a boky formy. Dno propíchejte vidličkou a pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout.
3. Malinový džem lehce nahřejte a promíchejte s tvarohem. Nechte želatinu nabobtnat v trošce studené vody. Plátky želatiny vymačkejte a rozpusťte v nahřáté smetaně. Ihned vmíchejte do ochuceného tvarohu.
4. Hotový krém rozetřete do korpusu, posypte malinami a dejte zatuhnout do lednice přes noc.

PRIMA TIP: Pro přípravu krému je vhodnější džem bez semínek. Místo malinového džemu můžete použít i jinou příchuť, třeba ostružinovou, rybízovou nebo jahodovou.

Malinový sen křehký koláč s tvarohovou náplní s malinovým džemem Zdroj: Kulinární studio Mafra MEDIA / Imagefood BM / Profimedia

Malinový sen křehký koláč s tvarohovou náplní s malinovým džemem Zdroj: Kulinární studio Mafra MEDIA / Imagefood BM / Profimedia

Vyzkoušejte také smetanovou panna cottu s ovocným přelivem podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Panna cotta s jahodovo-malinovým přelivem