Novinky na trhu: pivo bez lepku, tyčinky na výlet, kolagen drink nebo matcha krém

Nejprodávanější piva z Elektrárny jsou nově bez lepku

Citrusový Yuzu Ale, světlý český ležák Ventill, Kisseláč Višeň a nealkoholický Proovan, bestsellery plzeňského pivovaru Elektrárna, jsou nyní oficiálně bezlepkové. Mohou si je tedy bez obav dopřát i lidé, kteří lepek z nejrůznějších důvodů ze své stravy vyřazují či se jej snaží omezovat. Chuť oblíbených pivních speciálů ze stálého portfolia Elektrárny se nezměnila.

Podle webu Celiak počet diagnostikovaných celiaků v České republice dlouhodobě roste (dle Národního registru hrazených zdravotních služeb o vykázaných diagnózách bylo v ČR v roce 2019 identifikováno 25 516 celiaků, zatímco v roce 2023 to bylo už 28 411 celiaků). Pivovar Elektrárna tak reaguje na poptávku spotřebitelů a nejen lidem s celiakií či intolerancí lepku nabízí kvalitní piva napříč pivními styly (od ležáku přes IPU až po kyseláč) bez omezení a kompromisů v chuti.

„Máme kolegyni bezlepkářku, a i díky tomu tohle téma dlouhodobě vnímáme. Zároveň naše zkušenosti potvrzují, že bezlepková strava už dnes není jen otázkou zdravotního omezení, ale pro někoho může být součástí životního stylu. Prodejnost našich prvních dvou bezlepkových piv, nealkoholického Proovanu a světlého ležáku Ventill, ukázala, že o podobné produkty je reálný zájem – v on-line obchodě Rohlík se jich za posledních 12 měsíců prodalo více než 25 000 plechovek. Také to nás motivovalo rozšířit nabídku bezlepkových piv o Yuzu Ale a Kisseláč Višeň,“ říká Michal Škoda, ředitel pivovaru Elektrárna.

Lepek neboli gluten je bílkovina obsažená v pšenici, žitě, ječmeni a ovsu, jejíž konzumace může pro některé osoby představovat zdravotní komplikace. „Z našich bezlepkových piv je lepek odstraněn v průběhu výrobního procesu použitím enzymu, který štěpí bílkovinný komplex glutenu na neškodné bílkoviny. Tento krok nemá žádný dopad na výslednou chuť piva,“ vysvětluje sládková pivovaru Elektrárna Lenka Straková.

Krémová svačinka Cocoguard, která skvěle chutná a přináší sílu fermentace

Fermentovaný kokosový „jogurt“ z mladého bio kokosu s živými kulturami je ideální jako součást snídaňové misky, jako rychlá svačinka během dne nebo lahůdka jen tak na lžičku, pokud si chcete opravdu pochutnat.

Biotic Cocoguard od Wild & Coco Zdroj: Wild & Coco

Biotic Cocoguard od Wild & Coco získal dokonce i prestižní ocenění Great Taste, které udělují nezávislí odborníci na chuť potravin z celého světa. Ohromí vás jemnou chutí, jednoduchým složením a můžete si ho vychutnat v jeho přirozené příchuti Young Coconut, Mango nebo Borůvka s bergamotem. Milují ho děti i dospělí a můžete si ho pořídit i ve výhodném balíčku 5+1 zdarma.

Sladká i slaná pauza s tyčinkami Semix

Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete sáhnout po klasických sladkostech? Řešením mohou být Mini müsli tyčinky bez přidaného cukru od značky Semix. Tato praktická svačinka obsahuje až 49 % ovocné složky a díky své velikosti potěší děti i dospělé. Skvěle se hodí na výlety, cestování, do práce, školy i jen tak do kabelky nebo batohu, když vás během dne přepadne chuť na něco dobrého.

Sladké tyčinky Semix Zdroj: Semix

V jednom sáčku najdete 14 minityčinek, takže si můžete dopřát jen tolik, kolik právě chcete. Vybírat lze tyčinky s příchutí banánovou, višňovou s datlemi, kakaovou s pomerančem, oříškovou nebo meruňkovou. Která bude vaše oblíbená? Tyčinky jsou plné ovoce a obsahují bezlepkový klíčený celozrnný oves. Obsah klíčených surovin zajišťuje lepší stravitelnost obilovin, které dodají tělu bílkoviny, komplexní sacharidy i nezbytnou vlákninu.

Nemáte chuť na sladké? Na výběr jsou i slané dobroty

Hledáte během dne praktickou svačinku a raději sáhnete po něčem slaném? Zdravou alternativu ke klasickým slaným pochutinám představují slané tyčinky od značky Semix. Skvěle se hodí do práce, do školy, na výlety, cestování i na ty chvilky, kdy vás přepadne hlad a potřebujete ho kvalitně a zdravě zahnat. Poslouží vám však i jako drobné pohoštění nebo křupání ve chvílích odpočinku.

Slané tyčinky Semix Zdroj: Semix

Na výběr jsou hned čtyři varianty – müsli tyčinky naslano, jejichž základ tvoří celozrnné ovesné vločky bez lepku, seženete v příchutích sýrové či rajčatové s bazalkou, zatímco luštěninové tyčinky naslano bez lepku jsou vedle klasické varianty také s příchutí kimchi. Tyčinky jsou bez lepku, neobsahují palmový olej a jsou vhodné i pro vegany. Obsažené suroviny v tyčinkách formují nejen chutnou svačinku, ale i zdravou volbu, která vás zasytí a zapadá do zdravého životního stylu.

Matcha Energy Cream: mandlový krém s pravou japonskou matchou

Pokud patříte mezi fanoušky matchy, vyzkoušejte její novou podobu. Matcha Energy Cream od Matcha Tea spojuje jemně mleté blanšírované mandle, bílou čokoládu a pravou japonskou matchu do sametově hladkého krému s jemně sladkou chutí. Více než polovinu jeho složení tvoří mandle a receptura je navíc bez palmového oleje.

Novinka od Matcha tea Zdroj: Matcha Tea

Skvěle doplní snídaňový toast, palačinky nebo ovesnou kaši, ale využijete ho i při pečení či přípravě domácích dezertů. Výborně se hodí také do jogurtu nebo smoothie a díky své výrazné zelené barvě dodá každému pokrmu originální vzhled. Potěší každého, kdo rád objevuje nové způsoby, jak si vychutnat matchu.

Fialová síla do batohu: Ovocňák představuje nové borůvkové pyré pro děti i dospěláky

Borůvky všichni milujeme, ale ruku na srdce – dát je dětem do batohu na výlet nebo do auta na cestu často končí fialovou katastrofou. Do své rodiny 100% přírodních dobrot proto Ovocňák nově přivítal borůvkové pyré v praktické kapsičce. Společně s oblíbeným borůvkovým moštem tak tvoří dokonalé fialové duo, které spolehlivě zažene hlad i žízeň, dodá tělu nálož antioxidantů a funguje jako perfektní svačina pro malé i velké.

Žádný přidaný cukr ani jiné zbytečnosti

Základ pyré tvoří jemně pasírovaná jablka, která uzrála na českém sluníčku. Právě ta dávají kapsičce tu správnou krémovou texturu a vyvažují intenzivní nakyslou chuť borůvek. Výsledkem je 100% čistá a poctivá ovocná svačinka, u které rodiče nemusí složitě studovat složení. Mohou si být zkrátka jistí, že svým dětem dávají to nejlepší z přírody, zpracované s maximální péčí.

Ovocňák a jejich borůvkové pyré Zdroj: archiv Ovocňák

Praktický parťák na hřiště i do kanceláře

Ovocňák borůvkovou bombu uzavřel do praktické znovuuzavíratelné kapsičky. Ta přežije i to nejdivočejší házení batohem a dětem se skvěle drží. Pyré spolehlivě zažene chuť na nezdravé sladkosti a dodá stabilní energii na celé odpoledne, ať už jste v kanceláři, na kroužku, nebo na rodinném výletě.

Borůvkový mošt na zahnání žízně

A protože k dobré svačině je potřeba i správné pití, nové pyré skvěle doplňuje borůvkový mošt. Jde o přímo lisovanou šťávu z jablek a borůvek, která si díky šetrné pasterizaci uchovává maximum prospěšných látek. Je to perfektní alternativa k přeslazeným kupovaným pitíčkům. Mošt navíc můžete naředit vodou a popíjet klidně celý den.

Nový gin Citadelle Bajan

Co se stane, když se francouzská preciznost potká s nespoutanou energií Barbadosu? Vznikne Citadelle Bajan – limitovaná edice ginu, která dokazuje, že i francouzská elegance si umí zout boty a tančit bosá v písku. Spojuje v sobě umění značky Citadelle s duší ostrova, kde se zrodil rum. Výsledkem je jedna z nejzajímavějších novinek letošního roku.

Citadelle Bajan Zdroj: Warehouse#1

Za vznikem Citadelle Bajan stojí spolupráce dvou výrazných osobností – master blendera Alexandra Gabriela a barbadoského master distillera Hendersona „Hendyho“ Millera. Gin vznikal v historické palírně Stade’s West Indies Rum Distillery na Barbadosu, tedy v místě, které je považováno za kolébku rumu. Právě tam spojili francouzské know-how značky Citadelle s lokálními surovinami a destilační tradicí ostrova. Výsledkem je gin, který si zachovává charakter Citadelle, ale přidává mu autentický karibský akcent. Je citrusový, hravý a trochu excentrický. Přesně tak, jak napovídá kolekce Les Excentriques, do níž patří.

Barbados není náhodnou kulisou. Právě zde byl v 18. století poprvé vypěstován grapefruit, který v receptuře hraje zásadní roli. Čerstvé růžové grapefruity se ručně loupou, aby si zachovaly maximum svého aroma a šťavnaté citrusové svěžesti. Komplexní profil dotváří ibišek spolu s čerstvými bobkovými listy a voňavou citronovou trávou ze zahrad okolo palírny. Základ destilátu z melasy navíc propůjčuje ginu neobvykle hebkou, kulatou texturu a odlišuje Citadelle Bajan od většiny klasických ginů.

Kolagenový drink do kabelky od Vilgainu

Kolagen si v posledních letech našel místo v jídelníčku spousty lidí. S rostoucí nabídkou ale přibývá i otázek, podle čeho vlastně vybírat. Počet gramů kolagenu je sice důležitý údaj, sám o sobě ale o kvalitě produktu neřekne všechno. Vedle klasických prášků nebo kapslí se proto stále častěji objevují také hotové kolagenové nápoje, které představují praktickou alternativu pro každodenní užívání. Jedním z nich je Vilgain Collagen Drink.

Kolagenový drink do kabelky od Vilgain Zdroj: Vilgain

Základem drinku jsou kolagenní peptidy Verisol®, které byly předmětem řady vědeckých studií zaměřených například na elasticitu a hydrataci pokožky nebo pevnost nehtů. Chuť tvoří kombinace malin, jablečného a hroznového džusu. Sladkost nápoji dodávají pouze přirozeně se vyskytující cukry z ovoce. Hotový nápoj si tak můžete vzít s sebou do práce, na cesty nebo si ho dát doma.

Kultovní malinovka ZON v čokoládové tabulce. Čokoládovna Ajala uvádí letní limitovanou edici s chutí nostalgie

Brněnská čokoládovna Ajala spojila síly s legendárním výrobcem nápojů ZON z Třebíče. Výsledkem této moravské spolupráce je nová letní limitovaná edice čokolády s názvem Limonáda. Sametová mléčná čokoláda v sobě kombinuje poctivé řemeslo, výběrové kakaové boby a nezaměnitelnou chuť kultovní červené malinovky, kterou máme snad všichni spojenou s létem, sluncem a prázdninami.

Spojení dvou zdánlivě odlišných světů – prémiové čokolády a tradiční limonády – dalo vzniknout tabulce, která vyniká nejen svou chutí, ale především způsobem výroby. Nejedná se o běžné přidání aromatu. Ajala nechala kakaové úlomky (nibsy) před samotným mletím nejprve macerovat přímo v originálním malinovém sirupu ZON. Kakao tak přirozeně navázalo ovocné tóny a čokoláda získala svou charakteristickou letní svěžest, aniž by bylo nutné použít jakákoliv umělá barviva nebo aromata. Ta ostatně nenajdete v žádné čokoládě Ajala.

„Chtěli jsme vytvořit čokoládu, která bude ztělesněním českého léta a zároveň ukáže, že i zdánlivě bláznivé chuťové kombinace se dají vyrobit čistě, poctivě a bez kompromisů v kvalitě. Spolupráce s třebíčskou sodovkárnou ZON pro nás byla jasná volba – jejich malinový sirup je pojem. Když jsme poprvé vyzkoušeli macerovat ugandské boby v jejich sirupu, věděli jsme, že máme v rukou dokonalou letní romanci,“ říká Filip Teplý, spoluzakladatel čokoládovny Ajala.

Limitovaná edice čokolády Ajala Limonáda Zdroj: Ajala

Základem 45gramové tabulky je 50% mléčná čokoláda. Vedle malinového sirupu ji tvoří výběrové kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo a kvalitní bio plnotučné mléko z rakouských Alp. Použité kakaové boby pocházejí z deštného lesa Semuliki na západě Ugandy, kde je od tisícovky drobných farmářů vykupuje společnost Latitude. Ta se pyšní přísnou certifikací B Corporation, která zaručuje nejvyšší standardy sociální a environmentální udržitelnosti, férové výkupní ceny a podporu tamních komunit.

„Čokolády AJALA mě na první pohled zaujaly svým výjimečným designem. Stejně tak oceňuji jejich vysokou kvalitu a odvahu experimentovat. Když jsem pak v jejich nabídce narazila na příchuť vína či whiskey, napadlo mě: Sem by se hodila Limonáda! Jsem moc ráda, že se naše spolupráce podařila a společně jsme vytvořili další jedinečnou příchuť. Zákazníci tak mohou tradiční ZONku ochutnat zase trochu jinak. Malinová ZONka a čokoláda k létu zkrátka patří,“ vysvětluje motivaci spojení Klára Fictumová, manažerka obchodu ZON.

Zdroj: TZ; zdroj foto: TZ