Čekali jste na další várku novinek? Tak tady je! Dneska se můžete těšit na mrazem sušené sýry jako svačinku, letní čokolády nebo další chuťovky. Nechybí ani něco k pití a osvěžení. Ale to není vše, stačí projít celý náš článek.
Novinky na trhu: lyofilizované sýry, veganské produkty nebo nové zmrzliny
Novinky na trhu: lyofilizované sýry, veganské produtky nebo nové zmrzliny Zdroj: Diana Company
Diana Company představuje lyofilizované sýry
Zákazníci dnes stále častěji hledají svačiny s vyšším obsahem bílkovin, jednoduchým složením a bez zbytečných přísad. Trend proteinových snacků už dávno není výsadou sportovců – stává se součástí běžného životního stylu lidí, kteří chtějí mlsat chytřeji. Právě na tento trend reaguje Diana Company nabídkou lyofilizovaných sýrů, která přináší novou alternativu ke klasickým slaným snackům.
Lyofilizované sýry vznikají metodou sušení mrazem, která odstraní vodu, ale zachová chuť, aroma i přirozené nutriční hodnoty. Výsledkem je lehký, křupavý snack z čistého sýra bez konzervantů, škrobů a dalších přidaných látek.
„Lidé dnes stále více čtou složení a hledají potraviny, které jsou přirozené a zároveň praktické. Lyofilizované sýry představují jednoduchou odpověď – jsou chutné, křupavé a obsahují pouze to, co od nich očekáváte. Prostě sýr a nic navíc,“ uvádí Jimmy Shaya, obchodní ředitel společnosti Diana Company.
Lyofilizovaný sýr Diana Company Zdroj: Diana Company
Od chipsů k sýru
Zatímco klasické slané snacky bývají často spojeny s dlouhým seznamem ingrediencí a vysokým stupněm průmyslového zpracování, lyofilizované sýry nabízejí alternativu založenou na jediné surovině. Díky přirozenému obsahu bílkovin osloví aktivní lidi, vyznavače low carb stravování i všechny, kteří hledají kvalitnější svačinu do práce, na cesty nebo k večernímu filmu.
Křupavá textura navíc otevírá i další možnosti využití. Sýry mohou posloužit jako netradiční posypka do salátů místo krutonů, doplnit polévky, těstoviny nebo se stát zajímavým prvkem moderní gastronomie. Využití nacházejí jak v domácí kuchyni, tak v gastronomických provozech, které hledají nové chutě a textury.
Lyofilizované sýry pro svačinu i kreativní vaření
Diana Company aktuálně nabízí několik druhů lyofilizovaných sýrů, které otevírají nové možnosti využití této oblíbené suroviny. Díky své křupavé struktuře a intenzivní chuti si nacházejí místo nejen jako rychlý snack, ale také jako zajímavý doplněk salátů, polévek, těstovin nebo moderních gastronomických konceptů.
Přibalte si na cestu mrazem sušený sýr Zdroj: Diana Company
Mezi oblíbené varianty patří:
Lyofilizovaná Gouda, která zaujme jemnou, lehce nasládlou a krémovou chutí.
Lyofilizovaný Cheddar, který nabízí výraznější, plnou a lehce pikantní chuť.
Lyofilizovaný Balkánský sýr, jenž přináší intenzivní slanost a charakteristický chuťový profil.
Všechny varianty spojují čisté složení, vysoká praktičnost a jedinečná křupavá textura, která proměňuje tradiční sýr v originální snack i zajímavou ingredienci do každodenního vaření. Ať už si je vychutnáte samostatně, přidáte do salátu místo krutonů nebo použijete jako netradiční finiš pokrmu, vždy nabídnou novou chuťovou i texturovou zkušenost.
Čokoládovna Ajala namíchala tabulky s chutěmi léta
Chuť má neobyčejnou schopnost přenášet nás v čase. Právě na sílu letních vzpomínek sází brněnská manufaktura Ajala, která pro horké měsíce vybrala kolekci čokolád vonících po slunci, prázdninách u babičky a divoké přírodě. Čtveřice tabulek nabízí lehké letní mlsání, které tělo v horku nezatíží, ale přinese intenzivní chuťový zážitek postavený na čistých přírodních surovinách.
Hlavní hvězdou léta je limitovaná Jahodová čokoláda. Na rozdíl od běžných sladkostí s umělými aromaty obsahuje tato tabulka celých 13 % skutečných lyofilizovaných jahod. Aby Ajala dosáhla dokonalé krémovosti bez použití živočišného mléka, zjemnila výběrové kakaové boby kokosem a zamletými kešu oříšky. Na výrobu jedné 45gramové tabulky spotřebuje více než 50 gramů čerstvých jahod, takže každé kousnutí chutná jako miska čerstvě natrhaných plodů ze zahrady.
Ajala a jejich nová příchuť s borůvkou Zdroj: Ajala
Vzpomínky na prázdninové sbírání v lese oživuje druhý letní favorit – Borůvka se smetanou. Ta kombinuje intenzivní chuť divokého ovoce se sušeným švýcarským mlékem a výběrovými kakaovými boby z ugandského pralesa Semuliki. Výsledkem je čokoláda s poctivým krémovým profilem, která připomíná čerstvě upečený borůvkový koláč.
Milovníci ovocných kontrastů v létě nejraději sahají po tmavé čokoládě s malinami a pistáciemi. Intenzivní hořká čokoláda slazená panelou tvoří dokonalý podklad pro křupavé prvotřídní oříšky a přirozeně kyselkavé mrazem sušené maliny, které v ústech okamžitě osvěží.
Pro horké letní dny i večery je pak jako stvořená čokoláda Limetka. Nabízí neotřelou fúzi ugandských kakaových bobů, sušené citrusové šťávy a vzácného červeného kampotského pepře. Jemná pikantnost pepře v kombinaci s citrusy zanechává na jazyku příjemně jiskřivou a osvěžující dochuť.
„Naše čokolády vyrábíme metodou bean-to-bar, tedy od bobu po tabulku, přímo v Brně. Boby pražíme při nízkých teplotách, abychom v nich uchovali maximum zdraví prospěšných látek i jejich přirozený charakter. V kombinaci s opravdovým ovocem a sušenou třtinovou šťávou panelou tak vzniká čistá radost, kterou si k létu můžete přibalit kamkoliv na cesty a která tělo v horku nezahltí rafinovaným cukrem,“ říká Filip Teplý, zakladatel Ajaly.
Albert rozšiřuje svou nabídku o značku Yes Plants
Rostlinné alternativy si nacházejí své místo v moderním jídelníčku a nabízejí nové možnosti, jak si oblíbená jídla vychutnat v jiném pojetí. Obchodní řetězec Albert proto rozšířil svou nabídku o privátní značku Yes Plants, která přináší veganské produkty inspirované známými masovými pokrmy i sladkými dezerty v čistě rostlinném provedení.
Křupavá cizrnová klasika
Falafel z řady Yes Plants přináší oblíbenou specialitu inspirovanou blízkovýchodní kuchyní. Křupavé cizrnové kuličky vynikají výraznou chutí koření a představují chutnou volbu pro rychlý oběd, večeři nebo i lehké občerstvení pro odpoledne. Skvěle se hodí do pita chleba, wrapů nebo zeleninových salátů a výborně chutnají také v kombinaci s jogurtovými či bylinkovými dipy.
Zeleninová alternativa klasického řízku
Zeleninový plátek s křupavou strouhankou z řady Yes Plant potěší všechny milovníky tradičních chutí v moderním rostlinném provedení. Díky obohacení o železo, zinek a vitamin B12 může být praktickou součástí vyváženého jídelníčku. Skvěle chutná s bramborovou kaší, pečenými bramborami i čerstvým salátem.
Veganské produkty od Alberta Zdroj: Albert
Krémový dezert s chutí kávy
Privátní značka Yes Plants potěší i milovníky sladkého. Dezert s jemnou krémovou konzistencí v kombinaci s výraznou chutí kávy připomíná oblíbený italský dezert Tiramisu a nabízí alternativu k tradičním mléčným výrobkům. Ideální volba pro chvíle, kdy si chcete dopřát rychlou sladkou tečku po obědě.
Borůvková klasika v novém pojetí
Příznivci rostlinné stravy se nemusí ochudit ani o jeden z nejoblíbenějších dezertů. Lehký borůvkový cheesecake nabízí příjemně vyváženou chuť smetany a lesního ovoce a představuje jednoduchý způsob, jak si zpříjemnit den.
Sečuánský Chilli Crunch olej Fermato: Když se pálivé potká s arašídovou krémovostí
Co vznikne, když se spojí sečuánský chilli olej s křupavým arašídovým máslem? Kombinace, která překvapí hned na první lžičku – intenzivní, krémová, lehce pálivá, a hlavně neuvěřitelně návyková.
Sečuánský Chilli Crunch olej s arašídovým máslem FerMato přináší kontrast, který funguje dokonale: křupavost chilli, jemnost arašídů a příjemné teplo, které se postupně rozvine v ústech. Každé sousto je jinak intenzivní, ale dohromady drží perfektní rovnováhu.
Sečuánský Chilli Crunch olej s arašídovým máslem Zdroj: Fermato
Skvěle se hodí jako dip, základ do dresinků nebo rychlé dochucení masa a grilované zeleniny. Stačí lžička do udon nudlí a jednoduché jídlo se změní v plnohodnotný zážitek. A pokud máte chuť experimentovat, funguje překvapivě dobře i ve sladké kuchyni. Protože někdy ty nejlepší kombinace vznikají právě tam, kde byste je nečekali.
Těstovinoví šneci Malitas aneb Když se jižanský šmrnc potká s hanáckým zrnem
Delikátní a lehké vaječné těstoviny v podobě šneků od tuzemské firmy Malitas jsou vyrobené tvarováním nekynutého těsta z věhlasné věrovanské mouky. Díky unikátnímu spojení desítky let ověřené rodinné receptury a špičkové italské technologie PAVAN skvěle drží svůj tvar, mají plnou chuť a při vaření se nerozvaří.
Těstoviny jsou pilířem rychlé kuchyně, ale i u nich platí, že na původu surovin a preciznosti zpracování záleží nejvíce. Naším tipem jsou těstovinoví šneci vyrábění z vyhlášené věrovanské mouky, jejíž obilí se zpracovává v tradičních mlýnech ve Slatinicích a Věrovanech. Právě tady s úctou k mlynářskému řemeslu dbají na poctivý původ každého zrnka.
Těstovinoví šneci Malitas Zdroj: Malitas
Spojení tradiční české suroviny a prémiové technologie zajišťuje, že si těstoviny zachovávají svou pověstnou lehkost a dokonalou texturu. Šneci jsou díky svému specifickému tvaru ideální volbou pro husté smetanové omáčky, svěží zeleninové saláty i prémiové zapékané pokrmy, protože dokážou skvěle navázat chuť ostatních ingrediencí a proměnit i jednoduché jídlo v gurmánský zážitek. Představují zkrátka perfektní volbu pro každého, kdo nechce dělat kompromisy a chce ve své kuchyni spojit jižanský kulinářský šmrnc s poctivou českou kvalitou.
Ovocňák představuje limitovanou edici plátků Mango
Kdo z nás by si občas nechtěl sbalit kufry a vyrazit za exotikou? Ovocňák to letos udělal a místo suvenýrů z cest přivezl šťavnaté a sladké mango. Mohla tak vzniknout jedinečná limitovaná edice 100% přírodních mangových plátků. Ta kombinuje tradiční základ z českých sadů s kapkou tropického slunce.
Mango, co má šťávu
Všichni vědí, že Ovocňák si zakládá na lokálnosti. Většinu ovoce pěstuje ve vlastních sadech na česko-slovenském pomezí v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Proč tedy tropické mango?
Ovocňák a jejich limitka Mango Zdroj: archiv Ovocňák
„Rádi objevujeme nové chutě, které nadchnou dětské jazýčky. A mango příroda vymyslela snad přímo na míru dětem. My jsme jen našli způsob, jak exotiku spojit s našimi tradičními ingrediencemi a postupy,“ vysvětluje Tomáš Kořínek, zakladatel Ovocňáku.
Základem limitované edice ovocných plátků jsou česká jablíčka jako u všech Ovocňákových plátků. Mangové pyré pak celou směs promění v prázdniny v tropech. Výsledkem je originální svačinka, která voní dálkami, ale vznikla poctivou prací v Česku. Ani u této exotické novinky nenajdete ve složení přidaný cukr, umělá barviva, aromata nebo chemii na konzervaci. I mangové plátky jsou jen a jen 100% ovoce.
Novinky od Tiger Aura: main character energy, mysterious a sweet vibe
Sycený energetický nápoj Tiger Aura GOLD spojuje osvěžující jablečnou příchuť s dávkou kofeinu v 500ml plechovce. Tiger GOLD sedne každému, koho záře reflektorů nikdy nemine. Tenhle drink navíc bude bavit ještě dřív, než ho vůbec otevřete.
Tiger Aura WHITE přináší svěží grepovou chuť a energii pro všechny, kteří si jedou svoje tempo. Kombinace bublinek, lehké citrusové chuti a výrazného charakteru vytváří drink pro ty, kteří nepotřebují oversharing, aby byli zajímaví. WHITE je o cool energii a stylu, který působí přirozeně.
Energetické drinky Tiger Aura Zdroj: Maspex
Tiger Aura PINK kombinuje příchuť pink candy a obsahuje 160 mg kofeinu. PINK je ideální pro všechny, kteří šíří dobrou náladu a nesoudí. Tito lidé mají přirozený aura boost už od první minuty.
Tyto drinky vás navíc budou bavit ještě dřív, než je vůbec otevřete. Plechovky mají unikátní plastickou texturu s hmatatelnými prvky. V ruce proto působí jako prémiový kousek, který jednoduše musíte vlastnit.
Raffaello s broskví nebo chladivé Pocket Coffee: Ferrero rozšiřuje zmrzlinové portfolio
Ferrero vstoupilo do léta s osvěžujícím portfoliem zmrzlin. Vsaďte během horkých dní na osvěžení v podobě ikonických chutí v nových kombinacích. K oblíbené chuti Raffaello nanuku přibývá varianta s příchutí broskve Raffaello Peach Dream. Vůbec poprvé přicházejí Ferrero Collection v příchuti hořké čokolády s pomerančem a zmrzlina Pocket Coffee.
Raffaello Peach Dream
Milovníci exotických tónů ocení zejména novou zmrzlinu Raffaello Peach Dream. Spojuje v sobě osvěžující kokosovou zmrzlinu s příchutí broskve a nádechem ibišku. To vše obalené v křupavé polevě s kokosovou příchutí a granulkami s příchutí broskví.
Nové zmrzliny od Ferrero Zdroj: Ferrero Group
Ferrero Pocket Coffee espresso nanuky
Milujete kávovou chuť? Pak zbystřete a sáhněte po Ferrero Pocket Coffee v podobě zmrzliny. Charakteristická chuť 100% kávy Arabica se promítá do kávové zmrzliny, která je obohacena o kávové spirálky a politá mléčnou čokoládou a obalená kousky s kávovou příchutí.
Zdroj: TZ; zdroj foto: TZ
