Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jablka
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jablka
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Vánoční tradice z kuchyní světa

Vánoční tradice ve světě - Pavlova

Vánoční tradice ve světě - Pavlova Zdroj: Thinkstock

  • Zavřít
Vánoční tradice ve světě - Pavlova

Vánoční tradice ve světě - Pavlova Zdroj: Thinkstock

Kapr nebo bramborový salát jsou typicky české vánoční pokrmy. Jak ale vypadá sváteční hodovní tabule v jiných zemích světa?

Seznam.cz banner

Rozmanitost je neuvěřitelná. Řada zemí připravuje na Vánoce vepřové, některé mají večeři až o dvanácti chodech. V jiných zase hodování začíná několik dní před Štědrým dnem, takže se u plotny pořád někdo otáčí. Jednotlivé změny v samotném jídle závisí na oblasti, ve které rodina bydlí. Však to známe i u nás; bramborový salát se liší téměř v každé domácnosti. Já jsem pro vás vybrala země, které mě svými vánočními dobrotami zaujaly nejvíc!

Austrálie – je libo Pavlova nebo Trifle?

Pavlova je světoznámý dezert, o jehož prvenství se pře Austrálie a Nový Zéland. Není tedy divu, že ho obě země zahrnuly mezi sváteční pokrmy. Obrovská sněhová pusinka vyloženě láká k nazdobení ve vánočním stylu.

Neméně známým dezertem je v Austrálii takzvaný Trifle. Jde sice původně o anglický dezert, ale vzhledem k historii není těžké usoudit, jak do Austrálie doputoval. A vzpomínáte na jeden z dílů Přátel? Trifle se totiž opravdu skládá z několika vrstev: je to pudink, ovoce, piškotové těsto zakápnuté sherry, ovocná šťáva nebo želé a šlehačka. Ale i zde najdete několik provedení.

Malinový trifle
Recepty

Malinový trifle

22

Dánsko – pro chlapy Julebryg, pro dámy Æbleskiver

V této zemi myslí o Vánocích i na pivaře, proto v regálech najdete speciální vánoční pivo, takzvané pivo Julebryg. Vyrábí se několik druhů a stylem se nepatrně liší. Většinou ale mají přibližně 6 procent alkoholu. Tuborg Julebryg je kupříkladu světlý ležák s 5,6 % alkoholu. Naproti tomu Fur Julebryg je takzvané hnědé pivo a má 6,5 % alkoholu.

Pro dámy, slečny a děti tu mám něco mnohem sladšího. Typickou dánskou sladkost Æbleskiver, což je palačinkové těsto upečené do tvaru koule. Využívají se k tomu speciální pánve s dírami ve tvaru polokoule; obdobné používají i Japonci. Samotné těsto ale není nijak sladké, proto se kuličky namáčejí v malinové, ostružinové nebo jahodové marmeládě. Slovo Æbleskiver v překladu znamená jablečné plátky, původně se totiž tyto koule plnily kousky jablek nebo jablečnou omáčkou.

Filipíny – rýžový koláč Bibingka

Koláč Bibingka není připravován přímo z rýže, ale z rýžové mouky a kokosového mléka. Tradiční příprava vypadá následovně. Nádoba z terakoty, uvnitř lemovaná jedním velkým banánovým listem, je umístěna na rozpálené uhlíky. Směs rýžové mouky a kokosového mléka se nalije do nádoby, položí se na ni další banánový list a ten se pokryje několika horkými uhlíky. Takto získáte měkký dortík s lehce zuhelnatělým povrchem a s vůní banánových listů. Jako poleva se používá kombinace másla, cukru a strouhaného kokosu. Dnes už se ale tato verze příliš nepoužívá a koláč se peče klasicky v troubě. Takto nezíská typicky kouřovou vůni, ale většina lidí stále používá alespoň banánové listy.

Vánoční tradice ve světě – koláč Bibingka

Finsko – pirožky Karelian

Ve Finsku mají Joulupöytä, což je název pro výběr jídel, která jsou servírována na Vánoce. Součástí jsou také pirohy Karelian, které se původně jedly pouze ve finském regionu Karelia. Dnes jsou běžné v celém Finsku a dokonce i v Estonsku. Hlavní složkou původní receptury bylo žito, které je dnes často kombinováno s pšenicí. Upečený piroh bývá zalitý směsí z másla a uvařeného vajíčka.

Vánoční tradice ve světě – pirožky Karelian

Španělsko – na nervy jedině sladký Turrón

Ze španělských sladkostí znám především Churros, smažené kousky těsta obalované v cukru, které se podávají s horkou čokoládou. Novinkou pro mě je ale Turrón, který je příbuzný známého tureckého medu. Vyrábí se z včelího medu, cukru, žloutků a mandlí, nicméně téměř každá rodina má svou vlastní recepturu. Dělí se na tvrdý a měkký: ingredience jsou stejné, ale u měkké verze jsou mandle rozdrceny na pastu a do směsi se přidává olej.

Švédsko – hledání mandle v Julgrötu

Ze všech vybraných jídel jsem si nejvíc oblíbila specialitu ze Švédska. Váže se k ní pověra o elfovi, kterému se musí každý rok darovat tato vánoční specialita, jinak se elf rodině pomstí. Když se vše dodrží, chrání rodinu a hospodářství po celý rok. A o jaký pokrm vlastně jde? Bavíme se o rýžové kaši Julgröt, do které se každému členu rodiny schovává jedna mandle!

Vánoční tradice ve světě – Julgröt

Při hledání jednotlivých jídel jsem narazila na zvláštnost. Už několik let se zajímám o japonské jídlo, jejich tradice a vše s tím spojené. Proto mě zajímalo, jestli se Vánoce v Japonsku vůbec slaví. Bylo mi jasné, že nejde vyloženě o náboženské oslavy, křesťanů v Japonsku najdete jen málo. Vůbec nejzajímavější je ale to, co se na svátky nejvíc konzumuje. Kuřata z amerického fastfoodu KFC.

Autor: Tereza Pánková, TASTYTALKINGS.COM

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky alkohol rodina pivo cukr koláč dezert vánoční tradice mandle kokosový ořech těsto

Návrhy pro vás

Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame Předkrmy a chuťovky

Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí Sladké

Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu Těstoviny

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

Vepřové maso pečené na cideru a smetaně s bramborem – lahůdka z jednoho pekáče Maso

Vepřové maso pečené na cideru a smetaně s bramborem – lahůdka z jednoho pekáče

Briošky s jablky a červeným rybízem – nadýchaný moučník, který zaujme vzhledem i chutí Sladké

Briošky s jablky a červeným rybízem – nadýchaný moučník, který zaujme vzhledem i chutí

Sýrový chlebíček s olivami a uzeným masem – originální chuťovka nebo příloha k jednoduchým pomazánkám Předkrmy a chuťovky

Sýrový chlebíček s olivami a uzeným masem – originální chuťovka nebo příloha k jednoduchým pomazánkám

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech Sladké

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech

Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři Přílohy

Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři


Přečtěte si také

Předkrmy a chuťovky
Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Soutěžící
Kristýna Thompson svým menu propojuje dva světy

Kristýna Thompson svým menu propojuje dva světy

Novinky
Podzim bez nachlazení? Fermentované kimchi může pomoci imunitě i střevům

Podzim bez nachlazení? Fermentované kimchi může pomoci imunitě i střevům

Sladké
Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Prostřeno!
Prostřeno: Zapečený lilek se sýrem

Prostřeno: Zapečený lilek se sýrem

Prostřeno!
Prostřeno: Cheesecake do skleničky podle Tomáše

Prostřeno: Cheesecake do skleničky podle Tomáše

Prostřeno!
Prostřeno: Cuketová polévka s kari podle Tomáše

Prostřeno: Cuketová polévka s kari podle Tomáše

Prostřeno!
Prostřeno: Kuře na zázvoru se slaninou a rýží

Prostřeno: Kuře na zázvoru se slaninou a rýží

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Polévky
Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Veganské asijské nudle s tofu, zeleninou a houbami – pokrm inspirovaný thajským street foodem Recepty

Veganské asijské nudle s tofu, zeleninou a houbami – pokrm inspirovaný thajským street foodem

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Sladké
Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Briošky s jablky a červeným rybízem – nadýchaný moučník, který zaujme vzhledem i chutí Sladké

Briošky s jablky a červeným rybízem – nadýchaný moučník, který zaujme vzhledem i chutí

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech Sladké

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech

Maso
Vepřové maso pečené na cideru a smetaně s bramborem – lahůdka z jednoho pekáče

Vepřové maso pečené na cideru a smetaně s bramborem – lahůdka z jednoho pekáče

Hovězí guláš na černém pivu s lesními houbami – chuť podzimu na talíři Maso

Hovězí guláš na černém pivu s lesními houbami – chuť podzimu na talíři

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři Maso

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři

Přílohy
Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři

Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři

Kynuté buchty plněné červeným zelím – známá česká specialita připravená naslano Recepty

Kynuté buchty plněné červeným zelím – známá česká specialita připravená naslano

Bramborový koláč s jablky – snadný a chutný recept inspirovaný českou kuchyní Recepty

Bramborový koláč s jablky – snadný a chutný recept inspirovaný českou kuchyní

Nápoje
Dva drinky, jeden večer. Okouzlí vás spíše Aperol či Campari Spritz?
12

Dva drinky, jeden večer. Okouzlí vás spíše Aperol či Campari Spritz?

Čajový mocktail s kokosovým mlékem a mangovým džusem Nápoje

Čajový mocktail s kokosovým mlékem a mangovým džusem

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu Recepty

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Ryby a mořské plody
Pikantní pečená treska obalená v kořenicí směsi se zeleninovým kuskusem
7

Pikantní pečená treska obalená v kořenicí směsi se zeleninovým kuskusem

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější! Ryby a mořské plody

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Polévky
Zvěřinové recepty: Lehce pikantní gulášová polévka z divočáka

Zvěřinové recepty: Lehce pikantní gulášová polévka z divočáka

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů Polévky

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů Polévky

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Předkrmy a chuťovky
Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Sýrový chlebíček s olivami a uzeným masem – originální chuťovka nebo příloha k jednoduchým pomazánkám Předkrmy a chuťovky

Sýrový chlebíček s olivami a uzeným masem – originální chuťovka nebo příloha k jednoduchým pomazánkám

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením Předkrmy a chuťovky

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením

Předkrmy a chuťovky
Pečené avokádo s vajíčkem a tvarůžky – nevšední chuťovka s typickým českým sýrem

Pečené avokádo s vajíčkem a tvarůžky – nevšední chuťovka s typickým českým sýrem

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce Saláty

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda Vegetariánské

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda

Sladké
Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech Sladké

Pěnové řezy se švestkami a skořicí – efektní podzimní moučník na plech

Tažený švestkový závin s mákem a mandlemi – tradiční sladkost s chutí podzimu Sladké

Tažený švestkový závin s mákem a mandlemi – tradiční sladkost s chutí podzimu

Saláty
Ensalada Murciana – osvěžující španělský salát z Murcie se zásadně připravuje z konzervovaných rajčat

Ensalada Murciana – osvěžující španělský salát z Murcie se zásadně připravuje z konzervovaných rajčat

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce Saláty

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem Maso

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem

Přílohy
Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři

Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři

Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu Zelenina

Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce Recepty

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

EXKLUZIVNÍ analýza STEM: V jakých krajích ANO sahá na 40 procent a kde SPD poráží Spolu? Evropa musí být soběstačnější a nezávislejší. Ruská invaze je budíček, říká viceprezident EIB Posun v případu vraždy prodavaček v Hradci. Mladík je příčetný, policie navrhla obžalobu

prima-zeny

V roli hradního pána si Kotek ukořistil srdce nejen soutěžících. Plakát si chce pověsit i Farna Petra Švancaru si diváci zamilovali. V seriálu ho čeká nová životní etapa Jednou si lehnu a už nevstanu, říká Sedláčková, čím ji inspirovala Jiřina Bohdalová

prima-zoom

Víc než 1000 vraků lodí v poušti? Odhalte záhadu smrtícího Pobřeží koster Dělá se Pumpkin Spice Latte ze skutečných dýní? Známe všechny „tajemné“ přísady Víc než 1000 vraků lodí v poušti? Odhalte záhadu smrtícího Pobřeží koster

prima-fresh

Podzim bez nachlazení? Fermentované kimchi může pomoci imunitě i střevům Smažené jablečné lívanečky z tvarohu – perfektní víkendová snídaně ovoněná skořicí Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

prima-cool

Kdy bude Fantastická čtyřka online? Největší romantika roku selhala. Margot Robbie nezopakovala nadšení z Barbie Ledové království 3: Odhalený příběh slibuje velké tajemství i radostnou událost

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Kde našel Robert Redford svůj vysněný domov? Herec si zamiloval Utah Jeřabiny prospívají kloubům a fungují proti stresu. Které jsou jedlé? Optické triky udělají domov prostornější i útulnější. Jak na to?

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.