3 tipy na brunch spoty naší redakce vol. 1: snídaňový talíř, buchtičky nebo sladké pečivo

Abychom se nesoustředili jenom na Prahu, rozhodli jsme se vybrat tři různé tipy ze tří koutů České republiky. Pražský podnik nechybí, ale podíváme se také do jižních Čech nebo na Moravu. Všechna tato místa nás okouzlila a rádi je znovu navštívíme.

Ô-mai Coffee & Brunch

O podniku Ô-mai Coffee & Brunch na pražských Vinohradech jste možná už slyšeli. Na tento oblíbený spot se často stojí dlouhé fronty, především o víkendu, a my rozhodně chápeme proč. Nabídka stojí na snídaňových klasikách jako jsou Vejce Benedikt, avokádový toust nebo anglická snídaně, ale mnohdy s asijským twistem, který je pro Ô-mai typický. Zároveň můžete ochutnat třeba mango sticky rice nebo pandan vafle.

Ô-mai snídaně v Ô-mai Coffee a Brunch Zdroj: Tereza Pánková

TIP redakce: Určitě si v této kavárně dejte jejich Ô-mai snídani. Porce je to poctivá, takže buďte připraveni na plné břicho!

Pestrobarevná jídla aktuálně doplňují výběrová káva pražírny DAK coffee roasters z Amsterdamu a hlavně opravdu široká nabídka kávových a čajových nápojů. Matcha latte, vietnamská ledová káva nebo třeba matcha coconut cloud.

Podnik má krásný interiér a najdete ho v klidnější ulici na Vinohradech, kousek od tramvají i metra. Až tedy budete mít cestu kolem nebo se rozhodnete vyzkoušet něco nového, určitě neváhejte. Zároveň relativně nedávno otevřeli svou druhou pobočku Mèmè & Brunch v ulici Slavíkova. Takže pokud nebude místo v Ô-mai, zkuste svou cestu stočit na Jiřího z Poděbrad.

• adresa: Belgická 17, Praha 2

• otevírací doba: od pondělí do neděle 9:00–18:00

Novinky

Tipy na pražské restaurace: italská kuchyně, fine dining nebo podnik s fantastickou střešní terasou

Fiore café

Fiore café jsme objevili při návštěvě Českých Budějovic a okolí. Tuto stylovou kavárnu najdete v Hluboké nad Vltavou, pár kroků pod zámeckým parkem. Jídlo jsme si vychutnali na zahrádce, ale i samotný interiér kavárny je velice půvabný. K jídlu si tu můžete dát domácí dezerty, které si připravují sami, a také odebírají od lokální budějovické cukrářky Romany Liebing.

Jejich signature jídlem, jak se aspoň nám zdálo, jsou dukátové buchtičky s krémem – my jsme si tehdy dali pistáciový krém jako limitku, ale mají i vanilkovou klasiku. A množství krému bylo opravdu víc než poctivé!

Buchtičky s krémem ve Fiore café byly vynikající Zdroj: Tereza Pánková

Sladkým to ale samozřejmě nekončí, vybrat si můžete z dalších sezónních dobrot, pomazánek nebo salátů. Kávová zrna mají od malé lokální pražírny Kmen z Českých Budějovic a k pití tu mají i domácí limonády nebo matchu. Zpříjemněte si den ve Fiore café!

• adresa: Masarykova 37, Hluboká nad Vltavou

• otevírací doba: od pondělí do neděle 10:00–18:00 (v pátek až do 20:00)

Kavárna & vinárna Knoll: Na kávu & pohárek

Jak název napovídá, třetí tip není klasická kavárna, jak si možná představíte. Kavárna & vinárna Knoll: Na kávu & pohárek v Lednici spojuje kávovou kulturu s typickým moravským nápojem – vínem. Po cyklovýletě, ale i klidně i během něj, si v okolí Lednicko-valtického areálu určitě rádi zajdete na něco dobrého k pití i jídlu, stejně jako my. A Knoll je pro takové chvíle skvělá volba.

Kavárna a vinárna Knoll: Na kávu a pohárek a jejich nabídka dobrot Zdroj: Tereza Pánková

V nabídce najdete domácí koláče, dezerty a další moučníky, kvalitní kávu a zároveň samozřejmě výběr moravských vín. O víkendu se pak můžete zastavit na brunch, který podávají až do 14:00. Nabídka se mění a právě 20. června přidávají letní snídaňové kousky: lívance, plněné croissanty a obložené chleby. My jsme si tehdy pochutnali na vajíčkovém burgeru.

Velkým lákadlem je také jejich romantická zahrádka, kde si můžete dopřát ranní kávu, pozdní snídani, ale i sklenku vína. Takže určitě zavítejte!

TIP redakce: Hlavní vnitřní prostor k sezení se nachází v patře na půdě. Pokud budete mít cestu kolem a počasí nebude úplně slunečné, určitě se tam schovejte. Prostředí je velice útulné.

• adresa: 21. dubna 702, Lednice na Moravě

• otevírací doba: od dubna do prosince každý den (různé časy)

Zdroj: autorský text

A kdo si chce brunch dopřát doma, může si uvařit legendární vejce podle našeho videoreceptu!

Kompletní recept najdete ZDE: Vejce Benedikt