Pikantní naložený hermelín se salámem Zdroj: archiv Sedlčanský Hermelín
Pikantní naložený hermelín se salámem Zdroj: archiv Sedlčanský Hermelín
Nejoblíbenější hospodská klasika je stále v kurzu. A s obdobím blížících se večírků o to více. Naložený hermelín je zkrátka skvělý a dokáže pomoct, když to přeženete s alkoholem, ale také s trochou invence poslouží jako dokonalý jedlý dárek!
Nakládat se samozřejmě dají různé druhy sýrů, ale my se dnes zaměříme na starý dobrý hermelín, českou obdobu francouzského camembertu - tedy sýru s bílou plísní na povrchu. Na rovinu, český hermelín je méně aromatický než jeho francouzský bratranec, ale pro nakládání je to vlastně výhoda. Můžete mu totiž dodat chuť, kterou chcete. A v tomto se opravdu fantazii meze nekladou!
Důkazem je, že se pořádají soutěže o nejlepší naložený "hermoš" a recepty na tyhle milované chuťovky vychází i v kuchařkách.
Pokud chcete trošku experimentovat, posbírali jsme pro vás velmi zajímavé recepty pro inspiraci!
