Suroviny
- cuketa 2 ks
- kuřecí stehenní řízek 2 ks
- slunečnicový olej 2 lžíce
- cibule 1 ks
- česnek 4 stroužky
- červená paprika 1 ks
- balkánský sýr 150 g
- tymián (čerstvý ) 4 snítky
- olivový olej 4 lžíce
- anglická slanina 12 plátků
- čerstvě namletý pepř
- sůl
Postup přípravy
- Cukety podélně rozkrojte, lžící vydlabejte dužinu, osolte a otočte dnem vzhůru.
- Kuřecí maso pokrájejte na malé kousky, osolte a opečte na oleji dozlatova. Přesypte do mísy a přidejte najemno nakrájenou cibuli, rozmělněný česnek, kostičky papriky a balkánského sýra, nahrubo nastrouhanou vydlabanou dužinu z cuket, pepř a lístky tymiánu.
- Vydlabané cukety vysušte papírovou utěrkou a lehce zakapejte olivovým olejem. Naplňte vrchovatě kuřecí směsí a pevně omotejte plátky slaniny. Vložte na rozpálený gril a přiklopené grilujte asi 20 minut.
Chcete další inspiraci pro své grilování? Zkuste také tyto recepty.
Grilované cuketové loďky plněné kuřecí směsí a zabalené ve slanině 2 Zdroj: archiv Albert
