Prostřeno: Čokoládový fondant podávaný na jahodovém zrcadle s limetkovým nočkem z cream fresh

Moje hodnocení
114x

Moučník vzbudil u hostů více očekávání než výsledek, Veronika ze Sušice dokonce očekávala, že bude opravdu servírován na zrcadle.

5 porcí
60 minut

Suroviny

Postup přípravy

Fondán: Rozpustíme čokoládu, smetanu a máslo a za velice rychlého míchání přidáme vajíčka a mouku, necháme odpočinout na chladném místě, potom těsto vlijeme do formiček a pečeme tak, aby se utvořila křupaná krusta, ale dortík zůstal uvnitř tekutý - tzn. asi 20 minut.

Noček: Do smetany přidáme cukr a pár kapek limetkové šťávy, zamícháme a dáme ztuhnout do mrazáku

Vaječný likér: Mléko, žloutky, cukr a rum dáme do mixeru a smícháme. Podáváme chlazené

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů