Předkrm
- caprese salát
Head
- rajče 500 g
- bazalka 1 svazek
- olivový olej 1 dávka
- sůl 1 špetka
- bageta 5 kusy
Postup přípravy
Mozzarellu nakrájíme na plátky, pokud máme pravou mozzarellu z buvolího mléka – natrháme ji. Rajčátka rozpůlíme, dáme je na talíř a přidáme sýr, čerstvou bazalku pokrájíme, aby se uvolnila její vůně, a přidáme ji na rajčata s mozzarellou. Lehce osolíme a pokapeme olivovým olejem. Bagetky nakrájíme a jednotlivé plátky zakápneme olivovým olejem a podáváme.
